傅氏過橋米線加盟品牌介紹

傅氏過橋米線隸屬于傅氏過橋米線餐飲管理有限公司，公司本著不斷自我創(chuàng)新，敢想、敢做，穩(wěn)步向前的經(jīng)驗(yàn)理念，努力提高全國各加盟連鎖店的管理水平、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)意識，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大眾化的消費(fèi)，低廉的價(jià)格，高檔的享受，是我們的宗旨，經(jīng)典的美味源于云南，正宗的過橋米線在傅氏!

健康營養(yǎng)還有特色，人人都愛

傅氏過橋米線以獨(dú)特獨(dú)有的手法打造出不一般的口感，健康營養(yǎng)還有特色，人人都愛。湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時(shí)將米線融入其中，湯與米線融合，締造著中國飲食文層出不窮的新意;再現(xiàn)人類飲食文化發(fā)展的淵源。湯汁配料是傅氏過橋米線 經(jīng)過數(shù)年的精心研究而來，結(jié)合多種中草藥的融合，秘制成料包，煮出來的湯汁順滑爽口，同時(shí)，還充分保留了食物的營養(yǎng)價(jià)值。

吃一口，濃濃享受停不下來，香氣撲鼻

傅氏過橋米線，吃一口，濃濃享受停不下來，香氣撲鼻，沒有幾個(gè)人能夠抵擋得住美食的這般誘惑。米線更是通過特殊的工藝，精心打造而成，口感非常具有彈性，配合著湯汁的濃郁，通過文火慢煮，一并出鍋，食客都已經(jīng)按捺不住了。傅氏過橋米線 打造著優(yōu)質(zhì)云南米線的品牌，以自有的特色美味得到了無數(shù)良好口碑，暢銷市場，成為米線中倍受喜愛的品牌。

傅氏過橋米線品牌特色

分門別類底蘊(yùn)深厚

云南米線分為兩大類：一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn)是米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。

干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口好，線長，但缺乏大米的清香味。此外，按照業(yè)內(nèi)說法，米線還有“大”、“小”之分：過橋米線即“大米線”，其余諸如腸旺米線、涼米線之類的則通稱“小米線”。

吃法講究營養(yǎng)豐富

過橋米線水準(zhǔn)如何，全看那份湯。按照傳統(tǒng)做法，過橋米線的湯由雞、筒子骨、老鴨熬制，其湯清純，其味鮮美，營養(yǎng)豐富，但每一道工序都需認(rèn)真進(jìn)行。過橋米線會配滾湯、葷料盤、素料盤和風(fēng)味咸菜碟等，正確吃法是先端起葷料盤，按先生后熟的順序把各種肉片一一入湯，并用筷子將肉片在湯內(nèi)輕輕涮幾下，之后放入鵪鶉蛋，接著放素料盤中的各種配料。

下面就該“過橋”了——把米線碗湊近湯碗，用筷子夾起米線向上提起放入湯內(nèi)，米線在兩碗之間搭起一座不斷線的“橋”。在這碗不冒熱氣的滾湯中，米線一方面經(jīng)過高溫消毒，一方面也充分吸收湯的鮮味。但如果一下把一碗米線囫圇倒進(jìn)，則大大辜負(fù)了“過橋”的意境。遵循以上所提的“一攪、二吹、三喝湯”，即使米線吃完，湯汁的味道與開始吃的時(shí)候也不會有太大出入，讓人回味無窮。

起源蒙自獨(dú)具特色

云南蒙自是過橋米線的發(fā)源地，那里的過橋米線正宗且味美，有四大特色：第一是碗大。據(jù)說最大的碗可以給小孩子洗臉。而且，過橋米線有幾十種配料，碗不大也著實(shí)裝不下。第二是湯滾。高湯起鍋后用油封住，上桌時(shí)看起來似乎沒有什么特別，但其溫度能把生肉燙熟。

第三是用生肉。過橋米線的配料中葷菜幾乎全是生的，用刀切得飛薄，全靠那碗湯燙熟。第四是料多。云南人把過橋米線叫作一套米線，稍有檔次的一套米線配料就能有十幾種，包含了許多云南的土特產(chǎn)。

省內(nèi)外都有口皆碑

云南的米線一般用料好，柔軟適口，這在其他地方是無法相比的。過橋米線的配料更是考究，調(diào)味豐富，制作精細(xì)，湯味香醇。昆明的退休公務(wù)員高幸談道：“省外親戚來昆，每次都得先帶他們?nèi)コ赃^橋米線，大飽口福后，他們才會去其他地方游玩。

過橋米線在外省人心中已具有相當(dāng)?shù)匚?。而他在省外讀書的兒子也經(jīng)常為同學(xué)老師對過橋米線的稱贊自豪不已，過橋米線已成為外省人最為向往的云南美食?！贝送猓€有不少市民表示，雖然過橋米線的源頭只是一個(gè)美麗傳說，但這么多年，人們對它的評價(jià)是有口皆碑的。

傅氏過橋米線品牌故事

過橋米線不僅好吃，若知道它還有一個(gè)美麗的傳說，吃起來會更添美妙滋味，這也成為過橋米線的靈魂。據(jù)傳，清朝時(shí)云南蒙自縣城南湖中有一小島，一秀才常到島上讀書，秀才娘子常常備了秀才愛吃的米線送上島，但因路途原因，等米線送到秀才手中時(shí)已變涼了。秀才娘子心疼丈夫，但卻沒有更好的辦法。

一次偶然送雞湯的過程中，秀才娘子發(fā)現(xiàn)生肉片掉進(jìn)雞湯，居然被燙熟，于是她突發(fā)奇想，把肥雞、筒子骨等熬成清湯，上覆厚厚雞油，再將米線在家燙好，把配料也切得薄薄的，帶到島上后用滾湯燙熟，之后加入米線。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效。因?yàn)榈綅u上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后人就把米線的這種吃法叫做“過橋米線”。

傅氏過橋米線公司本著不斷自我創(chuàng)新，敢想、敢做，穩(wěn)步向前的經(jīng)驗(yàn)理念，努力提高全國各加盟連鎖店的管理水平、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)意識，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大眾化的消費(fèi)，低廉的價(jià)格，高檔的享受，是我們的宗旨，經(jīng)典的美味源于云南，正宗的在傅氏!

傅氏過橋米線加盟優(yōu)勢：知名品牌,幫您無顧慮加盟

1、品牌優(yōu)勢：傅氏過橋米線的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠待人，為加盟商提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3、技術(shù)優(yōu)勢：傅氏過橋米線加盟是一個(gè)比較依賴技術(shù)的品牌，總部除了會不定期的提供技術(shù)培訓(xùn)外，還會免費(fèi)為加盟店提供技術(shù)升級服務(wù)，充分保障加盟店的高品質(zhì)服務(wù)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：傅氏過橋米線免費(fèi)提供成倍創(chuàng)利、快速銷售等專業(yè)培訓(xùn)，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實(shí)施方案，全力協(xié)助合作方迅速建立完善的市場運(yùn)營體系。快速啟動，快速回本，快速獲利。

5、服務(wù)優(yōu)勢：對加盟店進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)和指導(dǎo)，定期派人對各加盟店進(jìn)行交流巡查和經(jīng)營指導(dǎo)。

6、投資優(yōu)勢：傅氏過橋米線擁有很多的投資方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實(shí)際情況選擇最合適的創(chuàng)業(yè)方式，可以極大的降低投資風(fēng)險(xiǎn)、提高創(chuàng)業(yè)成功率。

傅氏過橋米線加盟費(fèi)需要多少錢?無憂起投,前景大

傅氏過橋米線總部擁有一批專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)，會助力加盟商通過評估后的整體意向，進(jìn)行科學(xué)的選址，并通過統(tǒng)一的VI視覺形象，打造品牌店風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)化。看看下文的介紹吧。

傅氏過橋米線市場當(dāng)中成功站穩(wěn)了腳跟，加盟成本在10-20萬元左右，收獲了大批群眾，發(fā)展前景十分廣闊。隨著國民生活水平的提高，很多人都有創(chuàng)業(yè)的想法，現(xiàn)在加盟市場火熱，趁現(xiàn)在加盟傅氏過橋米線是非常不錯(cuò)的選擇。

相信通過以上的介紹，大家對傅氏過橋米線品牌已經(jīng)有所了解了，這是擁有較好發(fā)展前景，并且需求量也比較大的項(xiàng)目，加盟開店后能夠?yàn)楦嗟耐顿Y商帶來更多的收益，具體的費(fèi)用需要根據(jù)加盟商所處的城市來決定，了解更多可在下方留言咨詢。

傅氏過橋米線加盟支持：總部專人一對一實(shí)操教學(xué),幫助加盟商開店走的更好更遠(yuǎn)

1、產(chǎn)品研發(fā)支持：傅氏過橋米線產(chǎn)品不斷研發(fā)，不定期為大眾提供美味新產(chǎn)品，帶給消費(fèi)者新鮮體驗(yàn)。

2、核心技術(shù)支持：專業(yè)技術(shù)人員對生產(chǎn)、研發(fā)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，保證食物美味好看確保市場優(yōu)勢。

3、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：全面規(guī)范系統(tǒng)培訓(xùn)，在短時(shí)間內(nèi)讓加盟商得到完善的系統(tǒng)服務(wù)體系。

4、指導(dǎo)支持：傅氏過橋米線量身定制開業(yè)慶典及方案策劃一炮打響市場。后期總部也會不定時(shí)提供活動方案。

5、店鋪選址支持：專業(yè)選址顧問，充分考慮投資者時(shí)間、精力、費(fèi)用等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、裝修設(shè)計(jì)支持：傅氏過橋米線為加盟店量身設(shè)計(jì)裝修圖，并進(jìn)行建店裝修、監(jiān)控安裝等各方面的全程服務(wù)。

傅氏過橋米線加盟條件

1、加盟商本人有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2、認(rèn)可并接傅氏過橋米線加盟品牌的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、提供合法身份證，以便傅氏過橋米線加盟總部建立真實(shí)的檔案。

4、執(zhí)行和遵守傅氏過橋米線加盟品牌的各項(xiàng)經(jīng)營管理體系。

5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。

傅氏過橋米線加盟流程

投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向傅氏過橋米線總部投資顧問咨詢相關(guān)事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。

實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

資格審核：傅氏過橋米線總部對投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格。

簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

交納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向傅氏過橋米線總部交納相應(yīng)的費(fèi)用。

總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

選址裝修：投資商按照傅氏過橋米線總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨。

開業(yè)準(zhǔn)備：總部配送開業(yè)贈品及制作裝備，所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)促銷方案。

售后服務(wù)：客戶店鋪開業(yè)后，傅氏過橋米線總部不定期對各投資商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。