懂大師奡小面加盟品牌介紹

懂大師奡小面是重慶懂大師食品科技有限公司旗下品牌，懂大師奡小面現(xiàn)已成為家喻戶曉的重慶小面“一代宗師”，秉承董渝生“一生只做這碗面”和“厚道做人，地道做面”為經(jīng)營(yíng)理念，懂大師奡小面?zhèn)鞒写髱熚幕l(fā)揚(yáng)工匠精神、幫扶大眾創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式。

公司簡(jiǎn)介

重慶懂大師食品科技有限公司，成立于2007年，主要從事重慶小面文化傳承、重慶小面技術(shù)輸出、重慶小面快餐連鎖管理。公司座落于重慶江津區(qū)金橋食品工業(yè)園，工廠為獨(dú)棟生產(chǎn)廠房，總面積數(shù)萬(wàn)平方米，全部引進(jìn)當(dāng)前較先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，一期年產(chǎn)能可達(dá)3億元。工廠設(shè)了研發(fā)室、實(shí)驗(yàn)室、質(zhì)檢室、鮮粉生產(chǎn)車間、調(diào)料生產(chǎn)車間、凍庫(kù)、包裝車間、原料庫(kù)房、成品庫(kù)房……以及游覽觀光通道。園區(qū)內(nèi)還設(shè)有產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)，合作商及游客可直接品嘗到好哥們系列產(chǎn)品。公司下設(shè)有研發(fā)部、生產(chǎn)部、銷售部、品牌部、行政部和財(cái)務(wù)部六大部門，專業(yè)技術(shù)12人，全體員工近100人。公司辦公場(chǎng)所位于工區(qū)園區(qū)內(nèi)，總面積約600平方米，主城區(qū)辦事處設(shè)于南坪凱悅國(guó)際大廈。自購(gòu)300多平米五星級(jí)酒店作為辦公場(chǎng)所(由于新廠投產(chǎn)，大部分人員已調(diào)入新廠辦公，為了方便大家考察方便，現(xiàn)辦公地點(diǎn)已遷入南坪商圈凱悅國(guó)際大廈，也就是懂大師萬(wàn)達(dá)總店旁)。

公司實(shí)力

公司由重慶面點(diǎn)泰斗、中國(guó)烹飪大師、重慶烹飪協(xié)會(huì)技術(shù)顧問(wèn)、重慶名廚協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、重慶市餐飲住宿業(yè)專家?guī)鞂＜?、央視《中?guó)大能手》專家評(píng)委、《重慶小面烹飪技術(shù)指南》起草人，面點(diǎn)專業(yè)一級(jí)高級(jí)技師——董渝生老人擔(dān)任技術(shù)創(chuàng)始人和技術(shù)總顧問(wèn)。如今，在重慶小面技能大賽中奪得“金獎(jiǎng)”，在重慶衛(wèi)視《麻辣面對(duì)面》擂臺(tái)賽中奪得“三大宗師”稱號(hào)，同時(shí)，懂大師還代表重慶酸辣粉被評(píng)為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)，成為重慶美食一張城市名片享譽(yù)全國(guó)。

旗下品牌

公司下設(shè)有品牌實(shí)體直營(yíng)店、品牌合作招商部、品牌連鎖營(yíng)運(yùn)部、品牌營(yíng)銷宣傳部、“我們+懂大師”新概念體驗(yàn)店全國(guó)運(yùn)營(yíng)公司(成都)、“我們+懂大師”新概念實(shí)體店全國(guó)招商公司(杭州)。旗下有“懂大師”、“好哥們”兩大品牌，主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有重慶小面、重慶酸辣粉、手工刀削面、米線。懂大師形象總店位于南坪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，其連鎖分店已達(dá)數(shù)十家遍布全國(guó)各大城市，學(xué)徒也是桃李滿天下。

人物介紹

董大師自參加工作起，一直從事面點(diǎn)烹飪工作。其工作單位重慶市飲食服務(wù)公司所屬重慶飯店，是重慶市久負(fù)盛名的老牌企業(yè)。重慶飯店成立于1958年，設(shè)址在原民國(guó)政府經(jīng)濟(jì)部大廈里。飯店規(guī)模大、檔次高，在國(guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，重慶飯店經(jīng)常承辦政府和社團(tuán)的大型會(huì)議，達(dá)官貴人。20世紀(jì)80年代，重慶飯店由外方投資升級(jí)改造，成立中外合資企業(yè)重慶飯店有限責(zé)任公司，是重慶市酒店業(yè)首家合資企業(yè)。飯店無(wú)論經(jīng)營(yíng)檔次和規(guī)模，在當(dāng)時(shí)重慶酒店業(yè)市場(chǎng)首屈一指!

董大師自1961年工作，至2007年退休，一直在重慶飯店工作。董大師14歲入行，人小、單純、踏實(shí)、肯學(xué)，很得師傅們的喜愛(ài)。當(dāng)時(shí)，凡能在重慶飯店工作的面點(diǎn)師，都是在重慶市面點(diǎn)行業(yè)選來(lái)的佼佼者，功底深厚，出類拔萃。在這樣的工作環(huán)境里，董大師少年學(xué)藝，耳聞目睹，熏陶漸染，奠定了董大師日后技藝提升的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

文化理念

經(jīng)營(yíng)理念：一生只做這碗面

核心價(jià)值：大師手藝，地道重慶味

企業(yè)目標(biāo)：讓世界都能吃到地道重慶小面

企業(yè)使命：傳承小面文化、鑄造重慶名片、幫扶大眾創(chuàng)業(yè)、成就百年品牌

企業(yè)宗旨：安全第一、健康第二、美味第三、效益第四

企業(yè)理念：厚道做人、地道做面

價(jià) 值 觀：傳承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新

企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、人人創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)自我、快樂(lè)工作

發(fā)展歷程

2015年，創(chuàng)立“懂大師”品牌，董渝生擔(dān)任技術(shù)創(chuàng)始人、技術(shù)總顧問(wèn)，小面館正式命名為懂大師重慶小面，定位文化餐飲，邁出了“傳承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新”重慶小面之路、開(kāi)啟了“讓世界都能吃到地道重慶小面”為目標(biāo)的夢(mèng)想之旅。

2015年8月18日位于重慶南坪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的懂大師重慶小面實(shí)體形象總店試營(yíng)業(yè)。

2015年國(guó)慶節(jié)，受萬(wàn)盛旅游局邀請(qǐng)，“首屆懂大師重慶小面小吃旅游文化節(jié)”在國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)——萬(wàn)盛黑山谷拉開(kāi)帷幕，十月間分別在解放碑、大禮堂、南坪萬(wàn)達(dá)舉行巡回活動(dòng)。

2016年，1月重慶電視臺(tái)科教頻道《重慶新風(fēng)采》欄目授予【懂大師重慶小面】“佳美食推薦單位 ”稱號(hào)。

2016年，2月2日懂大師品牌創(chuàng)始人龔洪明作為特約嘉賓受邀參加《中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程》CCTV證券資訊頻道《超越》欄目“2015年度特別節(jié)目選題會(huì)”，懂大師正朝著“中國(guó)民族品牌”努力!奮斗!

2016年，2月17日，懂大師酸辣粉進(jìn)入“中國(guó)金牌旅游小吃”評(píng)審，旅游主管領(lǐng)導(dǎo)和美食大師專家評(píng)委們對(duì)懂大師的品牌發(fā)展及即泡可食的酸辣粉味道與品質(zhì)贊不絕口，給予了高度肯定!塑造重慶名片、打造百年品牌、推動(dòng)重慶非去不可。

2016年，3月6日在董老69壽誕之日懂大師重慶小面實(shí)體總店經(jīng)過(guò)半年多線下測(cè)式、調(diào)查、改進(jìn)后將正式營(yíng)業(yè)。

2016年，3月6日，這天是個(gè)大喜日子，重慶烹飪界、餐飲界近千位嘉賓來(lái)到董老生日現(xiàn)場(chǎng)為其祝壽;這天也是一個(gè)特殊紀(jì)念的日子，來(lái)賓們通過(guò)舞臺(tái)大屏見(jiàn)證懂大師重慶小面形象總店正式開(kāi)業(yè)。從此，董大師與懂大師，每年3月6日共同慶生，世世代代傳承下去!

懂大師奡小面加盟優(yōu)勢(shì)-知名品牌，消費(fèi)者更信賴

1、品牌先進(jìn)

擁有知名成功品牌、擁有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)

2、價(jià)值先進(jìn)

擁有網(wǎng)絡(luò)資訊系統(tǒng)、擁有全國(guó)規(guī)模效益、連鎖化管理信創(chuàng)新、集團(tuán)化的發(fā)展戰(zhàn)略

3、專業(yè)先進(jìn)

擁有專家支持隊(duì)伍、擁有教學(xué)成果、擁有教育訓(xùn)練模式

4、服務(wù)先進(jìn)

完善的培訓(xùn)體系、完善的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、完善的課程體系、完善的技術(shù)體系

懂大師奡小面加盟費(fèi)多少錢?小本投資的好選擇,高利潤(rùn)

懂大師奡小面品牌經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)營(yíng)發(fā)展，已經(jīng)取得了很大的成功。目前旗下有很多家直營(yíng)店，還有多家加盟店，市場(chǎng)占有率很高，客源穩(wěn)定。不管是在大城市，還是中小城市，只要加盟商符合該品牌公司的加盟條件，都可以加盟開(kāi)店。懂大師奡小面加盟費(fèi)需要多少錢?如果大家想要進(jìn)一步的了解，可以參考以下介紹。

懂大師奡小面加盟費(fèi)并不是很高，目前只需要5-10萬(wàn)元的加盟費(fèi)，就能夠開(kāi)設(shè)在省會(huì)城市中。店內(nèi)所有員工均能夠從總公司學(xué)習(xí)技術(shù)，從中產(chǎn)生的學(xué)習(xí)費(fèi)用全部都由總部承擔(dān)。統(tǒng)一免費(fèi)使用總公司提供的品牌形象設(shè)計(jì)，不僅提高了店鋪的整潔度，品牌形象還可以迅速在消費(fèi)者心中樹(shù)立起來(lái)。

從上文中，我們能夠了解到懂大師奡小面加盟所需要的資金并不是很多，而且還具有很多的加盟優(yōu)勢(shì)，因此降低了創(chuàng)業(yè)者們的開(kāi)店壓力。為了避免市場(chǎng)出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況，在加盟商所代理的區(qū)域中只建立一家合作門店，從而更好的提升了店內(nèi)的銷售業(yè)績(jī)。

懂大師奡小面加盟支持-保姆式扶持，做甩手掌柜

1、品牌支持：做重慶小面、高品質(zhì)品牌。

2、數(shù)據(jù)支持：市場(chǎng)調(diào)查、評(píng)估。

3、裝修支持：裝修圖紙、裝修指導(dǎo)、物料器材采購(gòu)指導(dǎo)。

4、營(yíng)銷支持：市場(chǎng)營(yíng)銷、活動(dòng)策劃。

5、產(chǎn)品支持：秘制油辣子、核心料包、專用配料/物質(zhì)配送。

6、 品質(zhì)保證：強(qiáng)大的專業(yè)團(tuán)隊(duì)、更新升級(jí)新產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化的管理、工廠化的生產(chǎn)(統(tǒng)一操作、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一發(fā)貨)。

7、 營(yíng)運(yùn)支持：開(kāi)店前期、中期、后期營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)及后期產(chǎn)品升級(jí)更新指導(dǎo)。

8、地域保護(hù)：2公里品牌保護(hù)。

懂大師奡小面加盟流程

1、前期咨詢：

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話報(bào)名，了解行情、市場(chǎng)前景、投資優(yōu)劣勢(shì)、加盟政策與流程。

2、實(shí)地考察：

考察品牌和對(duì)公司認(rèn)可度：產(chǎn)品品質(zhì)與口碑的認(rèn)可度、品牌可持續(xù)發(fā)展認(rèn)可度、公司實(shí)力與團(tuán)隊(duì)專注認(rèn)可度。

3、開(kāi)店診斷：

公司對(duì)個(gè)人加盟進(jìn)行診斷審核，排除投機(jī)賺快錢者、無(wú)安全感者、未作好加盟心理與資金充分準(zhǔn)備者。

4、意向洽談：

深入了解加盟政策與流程、總部支持、運(yùn)營(yíng)模式，排除一切顧慮與糾結(jié)，建立充分信任和信心。

5、簽訂意向協(xié)議、繳納誠(chéng)意金：

簽訂加盟意向協(xié)議書(shū)，繳納誠(chéng)意金(誠(chéng)意金在簽訂正式合同時(shí)自動(dòng)轉(zhuǎn)為加盟費(fèi)或保證金)。

6、尋找店鋪：

尋找店鋪、考察該店周邊人氣，協(xié)助評(píng)估市場(chǎng)前景，確定是否合適開(kāi)店。

7、簽訂合同、繳納加盟費(fèi)、保證金：

到公司簽訂正式加盟合同，補(bǔ)足加盟費(fèi)和保證金，辦理懂大師品牌使用授權(quán)手續(xù)，成為正試懂大師成員。

8、 培訓(xùn)實(shí)習(xí)：

指定人到總部，實(shí)習(xí)操作流程與經(jīng)營(yíng)管理。

9、裝修規(guī)劃：

將所租的店鋪結(jié)構(gòu)平面圖發(fā)至總部，按總部所設(shè)計(jì)的施工圖紙進(jìn)行裝修，帶標(biāo)識(shí)與文化物件統(tǒng)一在總部定制。

10、員工招聘：

招聘店員、培訓(xùn)。

11、開(kāi)業(yè)籌備：

開(kāi)業(yè)前設(shè)施、設(shè)備、宣傳等物質(zhì)，指定料包由總部發(fā)貨，帶標(biāo)識(shí)與文化物件統(tǒng)一在總部定制。

12、試 營(yíng) 業(yè)：

試營(yíng)業(yè)運(yùn)營(yíng)，店員熟習(xí)流程、熟練技能，不斷完善不足之處。

13、駐店指導(dǎo)：

總部安排外派店長(zhǎng)或技術(shù)顧問(wèn)駐店指導(dǎo)(交通、食住、工資由加盟者承擔(dān))。

14、正式開(kāi)業(yè)：

待走上正軌，即可擇日正式營(yíng)業(yè)。

15、 后續(xù)服務(wù)：

產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)管理進(jìn)行監(jiān)控，新產(chǎn)品上市培訓(xùn)，統(tǒng)一營(yíng)銷活動(dòng)等后續(xù)服務(wù)。

懂大師奡小面加盟條件

1、具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和良好信譽(yù)的單位和個(gè)人。

2、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，專注經(jīng)營(yíng)。

3、具有一定商業(yè)遠(yuǎn)見(jiàn)和現(xiàn)代餐飲管理意識(shí)，愿與懂大師共同成長(zhǎng)。

4、熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)、飲食習(xí)慣，在當(dāng)?shù)赜辛己玫穆曌u(yù)和社會(huì)活動(dòng)能力。

5、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)，認(rèn)同懂大師奡小面經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。