水滸耗兒魚火鍋加盟品牌介紹

　　成都百年炊煙餐飲管理有限公司成立于2015年3月，主要負責所屬品牌全國運營管理。公司以餐飲為核心，堅持“服務大眾，創(chuàng)建百姓餐飲品牌”、“服務員工，創(chuàng)建共贏發(fā)展平臺”路線。百年炊煙是以品牌經營管理、調味品生產及餐飲連鎖管理為一體的大型餐飲連鎖管理企業(yè)?，F旗下品牌有“水滸耗兒魚”、“乾坤掌”、“1982走馬酸菜魚”、“鐵匠烤魚”、“香鍋依然”和“巴川味覺火鍋”等餐飲品牌。2001年，創(chuàng)始人彭強在重慶創(chuàng)辦“彭強耗兒魚”，2006年9月成立重慶香鍋依然餐飲文化有限公司，于2015年由成都百年炊煙餐飲管理有限公司全國運營管理。是集經營耗兒魚湯鍋餐飲、品牌連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。

水滸耗兒魚火鍋加盟

　　水滸耗兒魚火鍋項目介紹

　　水滸耗兒魚火鍋隸屬于成都百年炊煙餐飲管理有限公司，目前已發(fā)展成擁有多家直營店、突破百家加盟店、一個原料配送基地及技術研發(fā)中心的大型餐飲連鎖企業(yè)。制作出的耗兒魚特點是“麻、辣、鮮、香、嫩”。其美味贏得了全國顧客的好評。水滸耗兒魚公司有大、中、小規(guī)模的直營和加盟經驗，有強大的產品研發(fā)能力，有成熟的經營管理模式和高效的管理團隊作支撐，在培訓、開發(fā)、運營、后續(xù)支持等方面有完善的服務體系。

　　21世紀初，以耗兒魚為主的海底鮮進入川渝兩地，與重慶新派火鍋相結合的做法，讓人贊不絕口，念念不忘。耗兒魚，學名綠鰭馬面鲀，也稱橡皮魚，剝皮魚，因頭部酷似田鼠，故川渝地區(qū)稱其為耗兒魚。水滸耗兒魚特色火鍋餐飲以其“主題鮮明、形式隨意””氣氛熱烈、原料綠色、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材深海、無污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為水滸耗兒魚特色火鍋業(yè)態(tài)的這種消費特征，使得其在餐飲業(yè)作為單品類火鍋可謂別具一格。

水滸耗兒魚火鍋加盟

　　水滸耗兒魚火鍋特色

　　水滸耗兒魚火鍋將重慶人獨特的個性與重慶火鍋的麻、辣、鮮、香完美結合，構筑起重慶火鍋燃情熱烈的用餐氛圍，搭建起誠信交流的分享平臺。“水滸耗兒魚火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質的最佳代言。水滸耗兒魚火鍋店堂風格上采用充滿現代氣息的色調來體現歷史傳說的精髓，擯棄大多數餐廳一味仿古的單一陳舊格調取向。不論是硬件環(huán)境還是軟件服務都將“水滸耗兒魚”的個性體現得淋漓盡致。在“水滸耗兒魚火鍋”用餐，你將享受心情的釋放，領略人與人之間的真誠與豪爽。水滸耗兒魚火鍋從視覺(文化飾品)、聽覺(音響語言)、味覺全方位展現重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶、認識重慶、感知重慶。

水滸耗兒魚火鍋加盟

　　水滸耗兒魚加盟支持

　　1、水滸耗兒魚籌備支持：選店可行性分析，商圈、市場、消費、口味、競爭等分析，店面裝修設計、店堂及后廚布置規(guī)劃，店面招牌設計方案及統一招牌制作資料，有償制作裝修及水滸耗兒魚飲食文化宣傳用語及裝飾圖，餐飲設備選購指南，專用桌椅制作圖，專用設備制作圖。(代配送工作服、燈具、餐具等)。公司可免費為各加盟店進行開業(yè)宣傳及營銷活動策劃，營運宣傳及季節(jié)性促銷活動策劃。

　　2、水滸耗兒魚后續(xù)支持：授予商標使用權及特許經營授權書以及強大的品牌支持，開店辦照咨詢，開業(yè)選購訂貨指導，開業(yè)后營運指導，營運成本控制指導，營運業(yè)績評估，營運問題診斷及解決方案、建議等。

　　3、水滸耗兒魚培訓支持：總部對招募的員工提供培訓，負責授權全套水滸耗兒魚制作方法，應加盟商要求不定期進行巡回檢查指導，以幫助提升經營水平。

　　4、水滸耗兒魚物配支持：物料配送中心提供方便快捷的代訂購配送，專用物品供應，配套菜品選購，專用服裝、餐具及其他經營用品代配送，代購當地缺貨原料及經營用品。

　　5、水滸耗兒魚裝修支持：都百年炊煙擁有一支專業(yè)的設計隊伍，裝修理念體現了“水滸”企業(yè)文化、后現代文化和當地地域文化相結合的裝修風格。

　　6、水滸耗兒魚資料支持：總部資質資料，《員工培訓手冊》、《工作指導手冊》、經營管理表格。VI手冊，菜品點菜樣本，菜品制作及后廚指導手冊等。

　　7、水滸耗兒魚區(qū)域代理：一個區(qū)域設一個代理名額，資源特享，經營地方所有權。

水滸耗兒魚火鍋加盟

水滸耗兒魚火鍋加盟費用

　　1、鋪面租金：1萬元左右，一般店鋪選址在商街、商業(yè)區(qū)附近，因這里的人們且有足夠的消費能力。店面所屬的區(qū)域不同，當然租金也有不同了，但是一些根據實際情況而定。

　　2、店鋪裝修：3萬元左右，即使店鋪面積不大，店鋪裝修也一定要干凈整潔。那么相對裝修的費用就會花的比較多。裝修的一般，裝修的費用就花的就比較少。不同檔次的裝修，裝修的費用就不相同了。

　　3、加盟費：1萬元左右，加盟費是品牌價值和公司實力的體現，不僅能省去很多煩惱，也能節(jié)省很多資金避開許多風險。

　　4、新品研發(fā)費用：0.5萬元左右，引進先進的研發(fā)技術，不斷推出各種各樣的新品，需求也在不斷的增加。但是新品的研發(fā)也是需要一定的費用。新品研發(fā)的費用會根據新品推出的數量而定。

　　5、運轉資金：2萬元左右，為了讓自己的創(chuàng)業(yè)有一定的保障，也為了不時之需，也要為自己準備一定流動的資金。

　　以上數據均為預估金額，僅供參考。

水滸耗兒魚火鍋加盟

水滸耗兒魚火鍋加盟條件

　　1、申請人須年滿18周歲以上，必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

　　2、意識健全，思路清晰，立足于長期發(fā)展。

　　3、認同彭記水滸耗兒魚的加盟方式和經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經營。

　　4、經濟獨立，有足夠的財力支撐，滿足前后資金投資要求。

　　5、有管理經驗者優(yōu)先。

　　6、能夠遵守公司的保密協議，不向競爭對手透露公司詳細情況。

水滸耗兒魚火鍋加盟

水滸耗兒魚火鍋加盟優(yōu)勢——氣氛熱烈,原料綠色,口味多樣

　　1、整店輸出：公司提供各類服務，完整的復制，降低加盟商的加盟和經營難度。

　　2、品牌資源：無償使用公司的品牌。

　　3、區(qū)域保護：總部有著嚴格的區(qū)域保護政策，防止因為店面過多造成同一地區(qū)的惡性競爭。

　　4、產品研發(fā)：總部有著豐富的產品研發(fā)經驗，不用為產品跟不上市場需求而擔心。

　　5、提供選址：店面裝修設計、營業(yè)指導、銷售培訓，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。

　　6、價格統一：價格公開，費用透明，無中間利潤。

水滸耗兒魚火鍋加盟

水滸耗兒魚火鍋加盟流程

　　1、投資咨詢：向公司總部電話咨詢加盟事項;對公司品牌進行咨詢了解。

　　2、實地考察：總部隨時接待創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者了解我們的品牌和文化。

　　3、加盟申請：填寫《加盟意向申請表》和《加盟商評估表》。

　　4、資格審核：彭記水滸耗兒魚總部對投資者提供的各種資料進行審核，審查通過，通知申請人，即可簽約。

　　5、合作簽約：申請通過后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。

　　6、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導，與設計指導。

　　7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。

　　8、貨物配送：物料配送，總部協助投資人試營業(yè)，提供營銷方案。

　　9、試營業(yè)：人員招聘，服務推廣等。

　　10、正式營業(yè)：這時候總部關注加盟者的經營動態(tài)。

　　11、售后服務：正式開業(yè)后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。