炭知家烤肉加盟品牌介紹

炭知家烤肉作為河南燒烤者食品有限公司旗下品牌,是專業(yè)從事炭火烤肉飲食研究及餐飲連鎖合作的平臺公司。源于北宋傳統(tǒng)文化,炭知家烤肉創(chuàng)立了中式炭火烤肉風(fēng)格,目前已經(jīng)成為了中國連鎖炭火烤肉行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

“風(fēng)格不是韓國歐巴炭的特色,食材和味道才是”。公司組建了專業(yè)的炭烤食品研發(fā)團(tuán)隊(duì),將傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,以市場為導(dǎo)向,推出了一系列口感獨(dú)特、具有故事的炭火烤肉產(chǎn)品。為嚴(yán)把入口關(guān),提高/增加原料來源安全、統(tǒng)一,公司還與全球多個知名食材供應(yīng)商簽訂了長期協(xié)議,甄選優(yōu)質(zhì)炭烤食材。韓國歐巴炭烤紅薯、韓國歐巴炭牛寶煲等等眾多菜品一經(jīng)推出便持續(xù)不錯,是眾多食客對炭知家烤肉的極高贊譽(yù)。

獨(dú)樹一幟的餐飲氛圍、智選至善的食材與口感,使炭知家烤肉獲得了廣大食客的喜愛與認(rèn)可。僅兩年時間,炭知家烤肉已經(jīng)擁有自營及合作店40余家,迅速成為人們熟知的燒烤品牌,在中原地區(qū)乃至全國確立了“中式炭火烤肉導(dǎo)者”的地位。

針對傳統(tǒng)燒烤行業(yè)品質(zhì)難控、食材難控、管理難控等問題,炭知家烤肉打造了自有廚房、研發(fā)體系、集中配給體系,確保所有合作店的品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。同時,公司確立了十六個標(biāo)準(zhǔn)模塊,將餐飲運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)全程量化,由專業(yè)團(tuán)隊(duì)為合作伙伴提供保姆式的開店服務(wù),選址、硬裝、軟裝、物料耗材、IT系統(tǒng)、店長與店員培訓(xùn)、宣傳指導(dǎo)等的全程協(xié)作,讓開店變的很輕松快捷。去廚師化的運(yùn)營模式,讓合作伙伴得以將更多精力專注于市場的開拓。

炭知家烤肉的操作模式符合中國餐飲的發(fā)展趨勢,以中式餐飲的文化底蘊(yùn)融合現(xiàn)代餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化管理,形成燒烤規(guī)范化運(yùn)營新格局,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。公司擁有先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系,保姆式服務(wù)、集中化日常配給、去廚師化管理等,使公司餐飲模式具備極強(qiáng)的可復(fù)制性。

未來,韓國歐巴炭人將繼續(xù)秉持“臻于至善”的理念,在產(chǎn)品上推陳出新、在服務(wù)上精雕細(xì)琢,為食客提供更多健康美味的產(chǎn)品,也為合作伙伴提供更為優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。

炭知家烤肉加盟品牌特色

炭知家烤肉中式盤，韓式盤，日式盤特色燒烤：炭知家是國內(nèi)無煙烤肉的先行者，憑借21年專注烤肉的經(jīng)驗(yàn)，融合日式、韓式、中式烤肉的精粹，精準(zhǔn)掌握炭火烤肉的精髓所在，從炭材的選擇到食材的選擇，層層把關(guān)，只為做出更好的烤肉。

中式盤，也叫復(fù)合香型盤

適合烤制脂肪含量較少的小片肉拌洋蔥，讓洋蔥和肉從營養(yǎng)到口味完美的融合在一起，同時還適合烤制各種清淡的蔬菜，油盤是老式烤肉的傳承，能在烤制的過程中讓食材浸染油香味兒，烤制出老式烤肉的味道，讓人找到回憶的味道，適合喜歡傳統(tǒng)口味的食客。

韓式盤，也叫脫油盤

健康烤盤，是韓式烤肉的傳統(tǒng)烤具，能夠把食材中的油脂排出，從而讓菜品大道肥而不膩的效果，適合烤較為油膩，脂肪含量多的食材，如韓式五花肉，五花肥牛等，有脫油脫脂的作用，這種烤盤契合當(dāng)下熱捧的健康養(yǎng)生的飲食時尚風(fēng)潮，吸引年輕的食客居多。

日式盤，也叫網(wǎng)盤

借鑒了日式烤肉的常用烤制方式，特點(diǎn)是王哥的烤盤直接和炭火接觸，大火燒旺，能充分燃燒炭塊，把炭香味兒烤入食材，從而獲得 原始的燒烤味道，炭香味十足，網(wǎng)盤適合烤大片肉、蜆子等食材，大火瞬間鎖住食材水分，讓食材真正的實(shí)現(xiàn)外焦里嫩。

炭知家烤肉加盟優(yōu)勢：總部豐富開店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),幫你解決加盟困惑

完善的營運(yùn)體制：正新十幾年的經(jīng)營實(shí)踐，總結(jié)出店鋪選址、營銷策劃等一系列完善的營運(yùn)體系，為店鋪銷售提供強(qiáng)有力的保障。

全方位的課程培訓(xùn)：專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，年輕并富有激情，針對店鋪管理運(yùn)營和產(chǎn)品制作推廣等進(jìn)行全方位的培訓(xùn)。

強(qiáng)大的市場策劃和宣傳：形式多樣的企劃活動支持，全國性媒體廣告支持，專業(yè)的企劃品設(shè)計(jì)和制作。

產(chǎn)品開發(fā)和食品安全：調(diào)輔料的研發(fā)生產(chǎn)，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品的品種口味，保持產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢。正新確保雞肉供應(yīng)的來源安全可靠，從源頭開始，為雞排品質(zhì)把關(guān)，每項(xiàng)產(chǎn)品從原料加工到店鋪銷售都要經(jīng)過10道質(zhì)量檢驗(yàn)。

統(tǒng)一的采購和配送：覆蓋全國的現(xiàn)代化物流服務(wù)基地，充分保障每一家門店的貨源供應(yīng)，全程冷鏈低溫運(yùn)輸，保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。

店面裝修開業(yè)：在培訓(xùn)的同時，安排設(shè)計(jì)裝修團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)行作業(yè)，減少開業(yè)的時間成本。量身訂做，視面積大小及現(xiàn)場情形來制定裝修方案。開業(yè)前，專業(yè)督導(dǎo)人員現(xiàn)場協(xié)助，確保店鋪的順利開業(yè)。

炭知家烤肉加盟費(fèi)多少錢?無憂即可開店,簡單經(jīng)營

炭知家烤肉總部會為您提供開一家所需，而這都是經(jīng)過嚴(yán)格的把控的。服務(wù)質(zhì)量是可以保證的，貨源也是可以追逐的。優(yōu)勢眾多，總部會通過網(wǎng)絡(luò)和其他的媒體手段來提高品牌的曝光度，更加的有名氣!

該品牌是行業(yè)當(dāng)中知名度較高的項(xiàng)目值得創(chuàng)業(yè)者選擇，選擇開一家非常好，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者帶來致富商機(jī)。加盟品牌投資不大，小成本，即可運(yùn)營屬于自己的店，總部優(yōu)勢多，讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到好的服務(wù)，讓更多想要創(chuàng)業(yè)的朋友們看到致富的商機(jī)。

總體來講，該品牌加盟費(fèi)并不高的，是一個非常適合投資者們選擇的好品牌，品牌的實(shí)力卻是非常雄厚的，實(shí)力品牌可以給加盟商帶來更多保障。大家并不用擔(dān)心品牌加盟費(fèi)會太高的，品牌的投資費(fèi)用是大家都投資的起。

炭知家烤肉加盟保障：創(chuàng)業(yè)總部全程指導(dǎo),運(yùn)營無憂

1、督導(dǎo)電話溝通：了解各個連鎖店的經(jīng)營情況，業(yè)績數(shù)據(jù)，管理困難等。開專會討論各店問題，出具有效解決方案。反饋給各連鎖店做整改或派督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)到店指導(dǎo)。

2、營銷策劃：炭知家烤肉總部每季度，重大節(jié)假日，統(tǒng)一出具全國連鎖店?duì)I銷方案，各連鎖店參照執(zhí)行。根據(jù)各店不同的特性，有針對性的出具適合單店實(shí)際情況的營銷活動策劃方案。

3、新品研發(fā)：炭知家烤肉總部每年都會進(jìn)行統(tǒng)一的新品開發(fā)，在直營店實(shí)行試用，經(jīng)過2-3個月的試用得到市場認(rèn)可后，將面向全國連鎖店統(tǒng)一推廣。

4、督導(dǎo)巡訪、指導(dǎo)：每年組織炭知家烤肉總部督導(dǎo)小組對全國連鎖店進(jìn)行巡訪，督導(dǎo);對各店經(jīng)營情況，管理模式，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，營銷活動進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。

5、區(qū)域會議：分片區(qū)組織連鎖店召開經(jīng)營會議，對單店經(jīng)營，市場動態(tài)、產(chǎn)品情況等分析探討，為各連鎖店之間搭建溝通交流的橋梁。

6、定期培訓(xùn)：針對督導(dǎo)情況對連鎖店各部門員工的工作技能技巧進(jìn)行有效培訓(xùn)。

7、QSC檢查和評估評分：對連鎖店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進(jìn)行專業(yè)評估、檢查，并提出整改意見。

8、財(cái)務(wù)分析：搜集、分析連鎖店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，通過多角度比較分析，找出連鎖店經(jīng)營問題，給與指導(dǎo)意見。

9、營運(yùn)診斷和整改：搜集、分析連鎖店?duì)I運(yùn)情況，進(jìn)行評估、診斷，針對問題進(jìn)行整改。

炭知家烤肉加盟條件

1、必須熱愛餐飲行業(yè)，具有良好的合作心態(tài)。

2、炭知家烤肉加盟商必須具有強(qiáng)烈的成功欲望、事業(yè)心和管理意識。

3、必須認(rèn)同炭知家烤肉加盟商守經(jīng)營管理規(guī)定、指導(dǎo)與監(jiān)督。

4、炭知家烤肉加盟商必須是具有合法經(jīng)營許可的法人或自然人。

5、必須有與投資相應(yīng)的資金實(shí)力且資信良好。

6、有該行業(yè)的銷售渠道和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)則享有優(yōu)先權(quán)。

炭知家烤肉加盟流程

1、向公司咨詢有關(guān)加盟事宜;

2、登陸公司網(wǎng)站、了解加盟條件及加盟程序;

4、公司為申請者提供資料;

5、公司派業(yè)務(wù)員考察評估申請者的條件;

6、填寫加盟申請表格;

7、公司作出后評估;

8、雙方簽定加盟合同;

9、前期籌劃工作;

10、開業(yè)營銷活動的策劃;

11、營銷支持與督導(dǎo)。