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常平竹升面加盟

常平竹升面加盟電話

  • 所在地區(qū):廣東-東莞市
  • 加盟區(qū)域:全國
  • 公司名稱:面味十足餐飲管理有限公司
常平竹升面加盟
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常平竹升面加盟
常平竹升面加盟聯(lián)系方式
加盟電話:400-0017-003
公司類型 :有限責(zé)任公司
所屬行業(yè) :餐飲
總部地址 :東莞市常平鎮(zhèn)朝陽一街8號

常平竹升面加盟品牌介紹

常平竹升面是面味十足餐飲管理有限公司旗下品牌,竹昇面是用大竹竿壓打出來的面條,源自于民國時期的廣州,后流行于全省港地區(qū)的傳統(tǒng)面食, 已近百年歷史,但由于人力成本和材料成本問題,傳統(tǒng)竹昇面在當(dāng)代已近銷聲匿跡。

常平竹昇云吞面堅持傳統(tǒng)食材、傳統(tǒng)做法,讓消費者可以吃到這種傳統(tǒng)美食。

以近2:1的比例來配面粉與鴨蛋,十斤高筋面粉配五斤鴨蛋,不加一滴水,用竹竿 壓面制成,做出0.8mm極幼面條,蛋味香濃,韌性十足,爽脆彈牙; 一直持續(xù)兩個小時后,再用面車把面團(tuán)壓成紙一般薄,又切至比牙簽還細(xì),才叫達(dá)標(biāo)。

湯底由大地魚、豬骨、斗門蝦籽蝦殼等熬制三小時以上,湯底鮮味咸香、清澈香濃, 一口回魂;三分肥七分瘦的新鮮豬肉餡,包裹一顆完整的咸水白蝦,口感豐富,鮮嫩多汁,滋味十足。

常平竹升面加盟理由 1、簡約風(fēng)格,邊吃邊養(yǎng)眼:全敞開式廚房,明廚明檔操作,干凈又衛(wèi)生;用色彩、材質(zhì)打造明快、年輕、舒適的環(huán)境。了解更多》》》

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