鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟品牌介紹

鼎牛哥椒麻水煮肉隸屬于河北鼎道餐飲管理有限公司，目前鼎道餐飲在天津、河北、山東地區(qū)擁有40多家門店，“鼎道人”始終秉承著"守一種精神，做一個(gè)匠人"的企業(yè)精神，遍訪各地名家，汲取傳統(tǒng)技藝，精選食材，創(chuàng)新改良，匠心制作，詮釋"中國(guó)面食之味道"! 而鼎牛哥椒麻水煮肉是經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研后，決定開(kāi)發(fā)的新一代綜合餐飲項(xiàng)目。

在品牌的調(diào)性定位上，根據(jù)眼下市場(chǎng)的潮流喜好趨勢(shì)和鼎道餐飲前期項(xiàng)目風(fēng)格統(tǒng)籌，決定將整體風(fēng)格定位為國(guó)潮風(fēng)，既符合目前消費(fèi)者的審美風(fēng)向標(biāo)，也貼合鼎牛哥椒麻水煮肉這一項(xiàng)目名稱，為其后續(xù)空間和包材的延展設(shè)計(jì)奠定非常好的風(fēng)格基礎(chǔ)。

品牌故事 相傳北宋時(shí)期，在四川鹽都自貢一帶，人們?cè)邴}井上安裝轆轤，以牛為動(dòng)力提取鹵水。

一頭壯牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力盡。

故當(dāng)?shù)貢r(shí)有役牛淘汰，而當(dāng)?shù)赜名}又極為方便，于是鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鮮，因此得以廣泛流傳，成為民間一道傳統(tǒng)名菜。了解更多》》》