黃老大北京烤鴨加盟品牌介紹

黃老大北京烤鴨一問世就以其的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點風(fēng)靡整個中國，無論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來，即便在店家門口排起了長龍也不忍錯過如此難得的美味佳肴。

黃老大北京烤鴨傳承黃老大北京烤鴨宮廷御膳品質(zhì)，以流傳300多年的御膳食譜為準則，尊崇祖?zhèn)髋浞胶图挤?，由黃老大北京烤鴨第十六代傳人李懷興親自把關(guān)食材甄選和配料生產(chǎn)，確?？谖栋倌耆缫弧俚耆缫?，再現(xiàn)300年前美味傳奇。

黃老大北京烤鴨傳統(tǒng)制作工藝相對較復(fù)雜，尤其是火候、油溫控制等缺乏標準，不經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)和實踐很難掌握，也造成口味、外觀的不統(tǒng)一，對黃老大北京烤鴨形象產(chǎn)生一定影響。

傳統(tǒng)工藝已不適合今天的市場，特別是要走上規(guī)?；F(xiàn)代化的發(fā)展道路，必須結(jié)合現(xiàn)代飲食理念，改革改良傳統(tǒng)工藝，提高生產(chǎn)效率，量化生產(chǎn)流程，邁進標準化工藝時代。

黃老大北京烤鴨不單單只是有烤鴨一種美食，更是配上多種熟食產(chǎn)品售賣，橫掃市場需求，贏得不同食客的青睞。了解更多》》》