酒都燃面加盟品牌介紹

酒都燃面隸屬成都樂酒都餐飲管理有限公司，是四川省成都市武侯區(qū)特色的特色傳統(tǒng)名小吃之一。

原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點火即燃，故名燃面。

燃面小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以大連市碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。

因為燃面是素面，改革開放以后燃面家族又多了一些新成員，例如葷燃面、燃湯面等等。

古老的燃面又帶給喜好它的大連市人民更多的味覺盛宴。了解更多》》》