野食料理加盟品牌介紹

野食料理的烹調(diào)特色在于自然原味，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布(海帶的一種)等物為主要調(diào)味料，配合烹煮食材之風(fēng)味，引出食物的甘味與鮮美，向食客們提供魚生、壽司、井飯、拉面、咖喱、燒烤、火鍋等多達(dá)二、三百種菜肴。

一般人們習(xí)慣將野食料理的口味分為關(guān)東口味與關(guān)西口味。

日本關(guān)東地區(qū)以東京為主，習(xí)慣較為濃重的風(fēng)味，例如大家所熟知的關(guān)東煮便是關(guān)東地區(qū)的代表食品之一;關(guān)西地區(qū)則泛指京都、大阪一帶，口味上偏好清淡、甘甜。

野食料理已經(jīng)將這兩種口味很好地融合起來，讓人們?cè)谝笆沉侠砟軌虮M情享用深具代表性的日本美食精華。

日本季節(jié)差異分明，農(nóng)產(chǎn)種類多，加上山海產(chǎn)豐富，因此烹調(diào)上多以季節(jié)出產(chǎn)及當(dāng)?shù)氐乃夭臑橹?，發(fā)展出風(fēng)味各異的地方料理與季節(jié)名菜。了解更多》》》