北京蘭飛餐飲管理連鎖有限公司成立于2018年，是一家集產(chǎn)品開發(fā)、品牌營銷、招商加盟、技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、運(yùn)營服務(wù)為一體的綜合性餐飲加盟連鎖企業(yè)。公司主張以傳統(tǒng)工藝古法烹飪，以營養(yǎng)健康為導(dǎo)向的現(xiàn)代化餐飲，“為人類幸福做健康美食”是蘭飛餐飲永遠(yuǎn)不變的追求。

蘭飛醬豬蹄是蘭飛餐飲旗下知名餐飲品牌，其創(chuàng)始人“孫楷越”先生，從小喜愛美食，20歲拜名師“蘭飛老師”學(xué)藝。蘭飛老師是一位德高望重的餐飲前輩，孫楷越隨從老師在成都、重慶、廣州、上海等地探索民間美食，學(xué)習(xí)古法烹調(diào)，兩個(gè)人相處甚好，情同父子。孫楷越勤奮好學(xué)，更遠(yuǎn)赴澳大利亞昆士蘭大學(xué)深造酒店管理，歸國后曾任多家星級(jí)酒店行政總廚，為企業(yè)創(chuàng)造了卓越的業(yè)績(jī)。

發(fā)展歷程：

2015年冬天，蘭飛老師88歲大壽，通知孫楷越前往家中準(zhǔn)備壽宴。宴后蘭飛老師說出心愿——蘭飛老師袓上曾為宮廷御廚，老湯秘方代代相傳，他要把這一秘方傳授予徒弟孫楷越，并命名“蘭飛醬豬蹄”，希望這道傳統(tǒng)美食能在徒弟的努力下發(fā)揚(yáng)光大!

2017年，經(jīng)過兩年時(shí)間的潛心鉆研，孫楷越先生在北京成立了第一家“蘭飛醬豬蹄”店，因其口味醇香，口感兼具勁道與綿軟雙重特色，每日門庭若市，遂決定以此模式迅速復(fù)制，確立了蘭飛醬豬蹄直營+加盟的發(fā)展路線。

三年來公司在全國設(shè)立加盟店總數(shù)已超過600家，覆蓋全國十多個(gè)省市，尤其以青海、甘肅、寧夏三省為最多。未來蘭飛餐飲將立足西北，以穩(wěn)健的步伐向全國邁進(jìn)，幫助更多地投資者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

市場(chǎng)分析：

蘭飛醬豬蹄單品數(shù)量超多，蘭飛醬豬蹄怎么吃都吃不膩。僅品質(zhì)卓越，而且有著極為完善的經(jīng)營以及管理模式，蘭飛醬豬蹄競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)極為顯著通過對(duì)市場(chǎng)的判斷研究，持續(xù)為“品牌持續(xù)開發(fā)并推出適應(yīng)市場(chǎng)銷售引領(lǐng)潮流的優(yōu)秀產(chǎn)品，引領(lǐng)潮流的優(yōu)秀產(chǎn)品。

蘭飛醬豬蹄一流的裝修設(shè)計(jì)：為確保蘭飛醬豬蹄統(tǒng)一的店面形象和店內(nèi)風(fēng)格，所有合作店由總部工程設(shè)計(jì)部統(tǒng)一免費(fèi)設(shè)計(jì)廚房，出平面圖效果圖，實(shí)行一條龍服務(wù)，讓合作商花更短的時(shí)間更少的錢，辦到更多的事。