大渝餐飲管理有限公司，創(chuàng)建于2007年，總部位于江蘇無錫，是由創(chuàng)始人杜哥聯(lián)合全國數(shù)名高級川味技術(shù)研究專家和連鎖企業(yè)管理專家共同打造的連鎖餐飲企業(yè)。大渝餐飲管理有限公司擁有大渝火鍋、玖隆坡、小蜀娘、辣三瘋、杜哥魚蝦跳、金牌小蜀娘、小蛙哥等子品牌。大渝餐飲以長三角地區(qū)為中心向全國輻射性發(fā)展，現(xiàn)在在全國已成立200多家直營店和加盟店。大渝火鍋2018正式進(jìn)軍美國市場,大渝火鍋一開業(yè)就轟動長三角，更是創(chuàng)造萬人排隊吃大渝火鍋的奇觀。

公司自2007年以來,投入了大量的人力、物力、財力。先后組建了、物流、企劃、技研、人力資源、督導(dǎo)、公共關(guān)系等相關(guān)職能部門，在完善了其原材料購進(jìn)、驗(yàn)收、加工的相關(guān)安全體系的同時、又相續(xù)完善了加盟投資者的跟進(jìn)服務(wù)體系。充分體現(xiàn)了公司以誠為根、以信為本、確保品質(zhì)、多元發(fā)展、確保多贏、持續(xù)發(fā)展的根本原則。品牌的維護(hù)是永無止境的。在2017初年公司對店面形象、員工福利、經(jīng)營策略進(jìn)行了立體升級。

在企業(yè)形象方面公司先后對小蜀娘、大渝火鍋、辣三瘋美蛙魚頭火鍋、杜哥魚蝦跳等店面進(jìn)行了消防安全、通風(fēng)、采光、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全面的形象更新。在原材料安全方面公司采用了定點(diǎn)采購多方監(jiān)督三方認(rèn)證的監(jiān)管體系。底料更是采用了定量加工、一次性包裝、專人監(jiān)督、定時檢驗(yàn)、等安全監(jiān)管程序。使食客們品嘗到真正、衛(wèi)生、健康、純正的巴蜀風(fēng)味!除此以外、對我們員工的專業(yè)技能、工作環(huán)境、薪資福利也進(jìn)行了相應(yīng)的提升、例如專業(yè)技術(shù)、理論知識的培訓(xùn)。人性化的管理和定期的心理溝通，努力為員工創(chuàng)造一個輕松愉快的工作環(huán)境。

展望未來，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。大渝火鍋、辣三瘋美蛙魚頭火鍋將會不斷的提升自身的經(jīng)營管理能力，加強(qiáng)誠信建設(shè)，勇于承擔(dān)社會責(zé)任、傾力打造更為優(yōu)秀的、具有大渝特色的服務(wù)風(fēng)格，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好用餐環(huán)境來回饋廣大賓客，以完善的經(jīng)營模式、更為先進(jìn)的管理體系和良好的經(jīng)營業(yè)績?yōu)闃?biāo)尺、昂首進(jìn)入下一個新的發(fā)展階段，公開服務(wù)承諾，接受社會各界監(jiān)督。

企業(yè)文化

使命：讓大渝餐飲走向世界

愿景：成為中國最著名、最受尊重的幸福企業(yè)之一，讓大渝伙伴用雙手改變?nèi)松?，過上幸福人生。

核心價值觀：為員工創(chuàng)造成長平臺!為顧客創(chuàng)造體驗(yàn)價值!為合作伙伴創(chuàng)造回報!

企業(yè)精神：敢當(dāng)重任、團(tuán)結(jié)協(xié)作、逆流而上、樂觀奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新!