廚板社隸屬于重慶肩上碟餐飲管理有限公司，(川源鐵板研究所)字如其名，在裝修設(shè)計上展現(xiàn)出“研究所”的風(fēng)格氣韻。墻上手寫的實(shí)驗方程式，各種量瓶、量杯，大大地吸引住了食客的眼球。

公司簡介：

重慶肩上碟餐飲管理有限公司從來都不是一個人的公司，而是一群人的公司。本公司坐落于重慶市,信奉簡單公平、快速激情的團(tuán)隊文化，積極倡導(dǎo)品質(zhì)是生命的核心價值觀;在2015年02月13日成立以來，切實(shí)在團(tuán)隊、產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)的提升上持續(xù)投入，將客戶口碑作為年度關(guān)鍵詞指導(dǎo)全年的工作總體目標(biāo)。

廚板社·川源鐵板研究所，秉承著專業(yè)、研究、探索與冒險但同時保持時時能勾起人們食欲的超高難道標(biāo)準(zhǔn)，在這里，你能看到、聽到、吃到，感覺到廚板社的專業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)且富有人情的美食精神……精致鐵板料理-廚板社，創(chuàng)立了中西式合并的精致鐵板餐飲模式，口味結(jié)合了川菜、粵菜之精髓。遵循對美食的創(chuàng)新理念，與對食材極為苛刻的要求，大的努力呈獻(xiàn)給每一位顧客視覺與味覺上的雙重藝術(shù)享受。

品牌文化：

定位：精致川菜鐵板燒，每一款菜品都有川菜的研究

師承重慶赫赫有名的大廚劉景奎老先生，講究食材的五行分布陰陽調(diào)和，加之味道的調(diào)和實(shí)驗，使每一種食材每一味調(diào)料都能呈現(xiàn)出完美的黃金比例?！把芯克奔础發(fā)ab”，本意就是提醒廚師超專業(yè)的烹飪水準(zhǔn)及更具價值的創(chuàng)新理念。秉承著專業(yè)、探索、研究與冒險但同時保持能勾起食客食欲的超高難度標(biāo)準(zhǔn)。