洪澤湖小魚鍋貼在傳承傳統(tǒng)鍋貼的制作工藝的基礎(chǔ)上，吸收借鑒現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論和現(xiàn)代化制作工藝，精心研發(fā)，博采眾長，經(jīng)過密制調(diào)配，研制出具有特色口味并符合現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu)的美味鍋貼，所到之處倍受歡迎

洪澤湖小魚鍋貼予以傳承和創(chuàng)立，提出“優(yōu)品小吃”的概念，開創(chuàng)優(yōu)品小吃之先河

的使命：傳遞經(jīng)典美食

好味道，大分享!的愿景：做優(yōu)品小吃先進(jìn)品牌! 倡導(dǎo)的精神：微笑 美味 營養(yǎng) 分享定位于中式快餐品牌，主要消費(fèi)群體為年輕白領(lǐng)、商務(wù)人士、兒童等

洪澤湖小魚鍋貼以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)經(jīng)典小吃為己任，在越來越講究飲食美味的今天，洪澤湖小魚鍋貼以傳統(tǒng)“鮮肉煎餃”為特色，大力開發(fā)多種特色傳統(tǒng)小吃，突出特色，廣受市場好評

洪澤湖小魚鍋貼在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人美食新理念，大膽，反復(fù)實(shí)踐，形成了洪澤湖小魚鍋貼的制作工藝與風(fēng)味特色

洪澤湖小魚鍋貼即在充分保留了傳統(tǒng)鍋貼餃皮薄、餡大、湯汁充盈等特色的基礎(chǔ)上，也解決了傳統(tǒng)鍋貼餃口感油膩、面皮堅(jiān)硬、底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套嚴(yán)格完善的工藝流程，使標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化經(jīng)營成為現(xiàn)實(shí)

在公司多年的經(jīng)營推廣實(shí)踐中，品牌贏得了廣大顧客的好評，成為美食市場一個(gè)實(shí)實(shí)在在的特色項(xiàng)目

優(yōu)質(zhì)的小吃品牌，經(jīng)過專業(yè)的團(tuán)隊(duì)研發(fā)設(shè)計(jì)，確保了產(chǎn)品的口感，同時(shí)有好的品質(zhì)，值得經(jīng)營和選擇

洪澤湖小魚鍋貼在市場上的受歡迎程度很高，提供全方面的創(chuàng)業(yè)扶持，創(chuàng)業(yè)好選擇

　小魚鍋貼的每個(gè)鍋貼都傾注了大王的用心，從選材到做工、再到售賣，無一不是做到精益求精，呈現(xiàn)給顧客的永遠(yuǎn)是更加棒的舌尖體驗(yàn)

不論男女老少，只要來小魚鍋貼店內(nèi)品嘗過一次，自然會來第二、第三、第n回