九龍齋酸梅湯是北京城比較傳統(tǒng)的一種飲料，從乾隆年間一直發(fā)展到現(xiàn)在，具有一百多年的時(shí)間，使用的是宮廷飲料自有工藝

在乾隆年間的期刊中記載，酸梅湯是采用酸梅和冰糖熬制而成，然后使用玫瑰木犀冰水進(jìn)行調(diào)味，具有冰涼爽口、消暑止渴的作用，在夏季的時(shí)候非常地受歡迎

九龍齋從當(dāng)初的手工小作坊到現(xiàn)在規(guī)?；拇罅可a(chǎn)，從地方的特產(chǎn)發(fā)展成全國(guó)推廣的健康飲品，具有千年的歷史沉淀，在全國(guó)的人民心中具有相當(dāng)高的地位

這幾年在出色企業(yè)代表的推動(dòng)下，酸梅湯創(chuàng)立升級(jí)成更健康、功能更強(qiáng)的主流產(chǎn)品，在全國(guó)各地的便利店、連鎖超市、商超以及鄉(xiāng)村小店中均有銷售，還曾獲得京城百年酸梅湯的美稱，具有不容小覷的影響力

九龍齋開始于京城，興于京城，以其三百年的歷史沉淀，奠定了品牌在京城中牢固的地位，在北京城吃貨朋友都叫它為“小地雷”，也是九龍齋品牌的專屬稱號(hào)

九龍齋在2008年的時(shí)候提出頭款酸梅湯，于是開始了在市場(chǎng)中的打造，僅用三年的時(shí)間在全國(guó)銷售出兩百萬箱，擁有市場(chǎng)銷售額超過萬億

后來陸續(xù)地進(jìn)行新口味的研發(fā)，目前已經(jīng)推出有京味酸梅湯、桂花酸梅湯等，都是采用冰糖熬制而成，不含有防腐劑、色素、甜味劑等成分，保留酸梅和冰糖的原味，具有健康養(yǎng)生的效用

九龍齋在全國(guó)的終端銷售網(wǎng)點(diǎn)擁有兩萬多家，其中餐飲類的合作網(wǎng)點(diǎn)擁有數(shù)千家，同時(shí)還進(jìn)駐慶豐包子、全聚德、巴比饅頭、東來順等大型的餐飲機(jī)構(gòu)，覆蓋到全國(guó)大范圍的消費(fèi)市場(chǎng)