撈鍋精典尚品火鍋是重慶原凡餐飲管理有限公司旗下品牌。重慶原凡餐飲管理有限公司是重慶一家擁有自主品牌的知名企業(yè)。自2008年創(chuàng)辦排名靠前家專營火鍋?zhàn)灾髌放埔詠?，公司現(xiàn)已發(fā)展成為集火鍋、中餐、酒店休閑娛樂為一體的連鎖性綜合機(jī)構(gòu)。多年來，公司以特色經(jīng)營為理念,以服務(wù)滿意為保證,著力打造(阿里家大酒店、撈鍋精典尚品火鍋)等品牌為基礎(chǔ)的餐飲文化建設(shè)。專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫馨的笑容、華麗的裝飾。重慶原凡餐飲管理有限公司把顧客的滿意作為公司的發(fā)展方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗(yàn)與高品味享受。

公司傾心打造至高品味的美食場所,創(chuàng)立了獨(dú)具風(fēng)格的特色中餐,精典尚品火鍋等特色餐飲品牌,將傳統(tǒng)大型中餐于特色餐飲相結(jié)合,形成獨(dú)特的店中店模式,滿足廣大消費(fèi)群體的不同需求。專業(yè)的團(tuán)隊(duì),個(gè)性的裝修、極顯人性化的親和與服務(wù)。一直以來，重慶原凡餐飲管理有限公司對(duì)美食的執(zhí)著與創(chuàng)新,精彩的演繹著美食的至高境界。

無論是在哪個(gè)季節(jié)，無論什么時(shí)候，至愛火鍋的重慶人，都能找到吃火鍋的種種理由。一口鍋，一桌人，粗獷直接的菜品，簡單明快的烹飪方式，重慶火鍋，用一股透著野性麻辣鮮香征服著中外食客的味蕾...

撈鍋精典尚品火鍋，作為重慶原凡餐飲管理有限公司旗下打造的全新火鍋品牌，融匯美味、美器、美景，為天下食客精心打造一場精美火鍋盛宴。撈鍋精典尚品火鍋的誕生，不得不從其創(chuàng)始人楊勇先生的一段經(jīng)歷說起。10年前的楊勇，不過是剛從學(xué)校畢業(yè)的年輕小伙，沒有資金，沒有背景，僅憑著初生牛犢不怕虎的那股闖勁，開始了在社會(huì)上的努力打拼。跑過銷售、做過服務(wù)員，正是在火鍋店打工的那段經(jīng)歷，成就了今天的撈鍋精典尚品火鍋。

向來喜歡吃火鍋的楊勇，對(duì)博大精深的重慶火鍋文化有著濃厚的興趣，在火鍋店打工的那段時(shí)光，便總是趁著空閑的時(shí)間，向經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們，認(rèn)真討教關(guān)于火鍋的種種問題，那時(shí)的楊勇，比較大的心愿，就是開一家屬于自己的火鍋店...

功夫不負(fù)有心人，多年的奮斗打拼下來，楊勇的火鍋店，早已從一家不到50平方米的小店，發(fā)展到如今旗下十余家火鍋連鎖店遍布全城。2008年的夏天，楊勇邀請(qǐng)幾位外地來的好友，到自己的店里共進(jìn)晚餐，希望借此機(jī)會(huì)，把這道有著“重慶名片”之稱的經(jīng)典美食，分享給遠(yuǎn)道而來的朋友們...一場火鍋吃下來，一群人吃得是酣暢淋漓、直豎大拇指;而接下來發(fā)生的小插曲，卻引發(fā)了楊勇的深思。

“重慶經(jīng)典代言”的全新火鍋品牌。飯后，幾位好友直言不諱地說道：“重慶火鍋的確好吃，不過環(huán)境還有待改善”，“好是好吃，就是吃完了全身油煙味”，“你們重慶人好豪放喲，竟然有人在公共場所光著身子吃飯”...幾位朋友的話，不免讓人覺得有些尷尬，此時(shí)的楊勇，也不禁在心里暗問自己：為什么吃火鍋就不能像講究一些、優(yōu)雅一點(diǎn)?為什么不能讓大家坐下來，美美地吃一頓美味的火鍋?怎樣才能真正成為重慶Zui經(jīng)典的代言?...或許，也正是這一系列的反思與疑問，讓楊勇下定決心，創(chuàng)辦一家可以成為 “重慶經(jīng)典代言”的全新火鍋品牌。

2013年，在楊勇與團(tuán)隊(duì)工作人員的精心籌備之下，撈鍋精典尚品火鍋的排名靠前家店，在解放碑隆重開業(yè)。這家以“精致、典雅、食尚、品位”為理念的撈鍋精典尚品火鍋，摒棄傳統(tǒng)老火鍋的喧鬧嘈雜，融入現(xiàn)代文明的禮儀、細(xì)致;大到整個(gè)店面的裝修布局、食材菜品的選擇，小至餐具碗碟的陳列順序、方向，無一不是精心考究、推敲的結(jié)果...

不負(fù)眾望，撈鍋精典尚品火鍋一經(jīng)推出，便生意火爆，無論是其對(duì)重慶火鍋經(jīng)典味道的傳承升華，還是對(duì)菜品品質(zhì)、用餐環(huán)境、服務(wù)水準(zhǔn)的精心打造，都受到眾多食客認(rèn)可和追捧，讓一向挑剔的都市人也為之傾倒。

火鍋，是重慶的名片;而撈鍋精典尚品火鍋，則致力要做重慶火鍋的名片;秉承“精致、典雅、食尚、品位”的理念初衷，滿足都市人對(duì)火鍋美食的所有挑剔與期望，旨在成為“重慶經(jīng)典”的真正代言。