民以食為天，摩斯?jié)h堡是中華民族的舉國之食。它發(fā)乎人類興起，聞于人類繁衍，如今，飲食健康是中國人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。 面對史上最難求職季，摩斯?jié)h堡積極鼓勵大學(xué)生突圍“最難就業(yè)季”，“討飯碗”難，那么就去“造飯碗”。

摩斯?jié)h堡隸屬于廈門摩斯餐飲管理有限公司是一家實(shí)力超強(qiáng)的綜合企業(yè)，2008年，臺灣摩斯?jié)h堡與日本摩斯?jié)h堡攜手開拓中國大陸市場，從廈門率先展店，成立摩斯?jié)h堡廈門公司。資本額定為1,000萬臺幣，臺灣摩斯?jié)h堡持股約7成，日本摩斯持股則占3成，從華南地區(qū)開始展店。

摩斯?jié)h堡TYO:8153(モスバーガー、Mos Burger)是一知名日本連鎖速食餐廳，創(chuàng)業(yè)者為櫻田慧(1997年5月逝世、享年60歲)。在東京地區(qū)起家的摩斯?jié)h堡今日已是家國際性的跨國連鎖餐廳，主要的分布點(diǎn)集中在亞洲地區(qū)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

與大部分其他速食店求快求經(jīng)濟(jì)的訴求不同，摩斯?jié)h保在企業(yè)形象方面特別強(qiáng)調(diào)素材嚴(yán)選以及點(diǎn)餐后制作等原則。其較佳的產(chǎn)品品質(zhì)表現(xiàn)與清新的口味使其在都會區(qū)受到不少青睞，但相對的，產(chǎn)品價格較其他速食餐廳高，與較慢的服務(wù)效率，是經(jīng)常被提及的缺點(diǎn)。另外，摩斯?jié)h堡也重視環(huán)境及健康問題，例如在顯眼處備有盥洗臺及消毒液。其食品多為低脂低熱量，甚至推出僅以生菜包裹的新式漢堡。

發(fā)展?fàn)顩r：

在臺灣

臺灣摩斯?jié)h堡于1990年由臺灣東元集團(tuán)旗下的安心食品服務(wù)公司與日本摩斯?jié)h堡合資創(chuàng)立。摩斯?jié)h堡雖然在臺灣的速食連鎖店中價位相對偏高，份量也略少，不過仍舊以日式的服務(wù)、精致的口感以及健康概念的訴求獲得好評與支持。近幾年來于全臺大規(guī)模展店，目前已躍居臺灣第三大連鎖速食店;截至2007年11月，全臺店數(shù)已達(dá)127店。

因東元集團(tuán)為臺灣高鐵原始核心股東之一，臺灣高鐵2007年初正式營運(yùn)后，摩斯?jié)h堡也全面進(jìn)駐桃園、新竹、臺中、臺南、嘉義、高雄六個高鐵站(臺北與板橋因?yàn)榕_鐵舊站體共構(gòu)，無法設(shè)點(diǎn)開店)。在高鐵站開設(shè)的摩斯?jié)h堡，紙袋與一般分店不同：除上面繪有高鐵圖案外，側(cè)邊還印有“高鐵限定”字樣。

摩斯?jié)h堡已將部分店面改為24小時營業(yè)，為臺灣繼麥當(dāng)勞之后第二家推出24小時無休之連鎖速食店。臺北市可以見到摩斯?jié)h堡與日本樂雅樂餐廳(Royal Host)合并的復(fù)合式店面，亦為東元集團(tuán)關(guān)系企業(yè)。2008年，臺灣摩斯?jié)h堡也將配合日本摩斯?jié)h堡攜手開拓中國市場，初期設(shè)定設(shè)點(diǎn)目標(biāo)為華南或華東地區(qū)。

在泰國

首間摩斯?jié)h堡于2007年3月于曼谷Central World Plaza開店，雖然價錢較高，和份量較少，但大受歡迎，其后于布吉及春武里府等地設(shè)店，主要在高檔次商場及旅游區(qū)設(shè)店，至2010年8月全國共開設(shè)6間分店

在中國大陸

中國大陸的第一家摩斯?jié)h堡于2010年2月在福建省廈門市開業(yè)，隸屬于臺灣東元集團(tuán)。目前已經(jīng)在福州市布點(diǎn)2家店，廈門市布點(diǎn)14家，泉州市布點(diǎn)3家店，廣東3家。

廣州第1家店于5月9日在北京路開業(yè)

作為其國內(nèi)第二個發(fā)力的市場，櫻田厚對廣東市場寄予厚望：“臺灣有2300萬人，現(xiàn)在有200多家店，廣東有1億人，按此推算有1000家店容量，廣東市場潛力很大?！睋?jù)裴元虎透露，摩斯?jié)h堡今年計劃在廣州開設(shè)4家店。

不過在今年麥當(dāng)勞布局200家新店、肯德基所屬的百勝集團(tuán)仍保持不少于600家新店的背景下，摩斯?jié)h堡的步伐顯得有點(diǎn)緩慢。但裴元虎認(rèn)為，現(xiàn)在的慢是為了未來快。

“如果一家店的業(yè)績不好，往往會拖累三家門店，從尋找合適的店鋪和符合我們質(zhì)量要求的原材料到開出第一家店，花了一年多時間，我們希望將廣州門店做成模范店，才加速向深圳、東莞、佛山、中山，珠海5個城市擴(kuò)張。

廣州第2家店于9月29日在花城匯開業(yè)

日本摩斯?jié)h堡在粵的首家門店自5月初在北京路商圈開業(yè)以來，受到羊城市民和媒體的熱捧，在夏日里掀起了一股日式健康美食旋風(fēng)。據(jù)悉，這股旋風(fēng)將于本月底再度“升級加強(qiáng)”，9月29日，位于花城匯的摩斯?jié)h堡2號店將正式開門迎客。屆時，將會有更多的羊城消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到摩斯帶來的日式特色美食以及與眾不同的消費(fèi)體驗(yàn)。

2012年5月29日從福建省外經(jīng)貿(mào)廳獲悉，臺灣摩斯?jié)h堡公司擬在閩設(shè)大陸總部，計劃5年內(nèi)在大陸開設(shè)460家門店，其中福建省100家。預(yù)計10年內(nèi)臺灣摩斯?jié)h堡在大陸投資額將超5億元，總營業(yè)額達(dá)400億元;并培育中、高級主管及儲備人才超1萬人。目前公司已與三明學(xué)院、漳州燦坤職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福州大學(xué)至誠學(xué)院、廈門城市職業(yè)學(xué)院等簽訂校企合作協(xié)議。

品牌優(yōu)勢：

摩斯的經(jīng)營理念是貢獻(xiàn)人類、貢獻(xiàn)社會;摩斯的經(jīng)營方針是用心以真誠、親切的服務(wù)，提供好吃、安全又健康的餐點(diǎn)給大家，讓顧客能感受到幸福!

摩斯?jié)h堡以提供真誠的服務(wù)與美味的餐點(diǎn)為基本理念，一本醫(yī)食同源的概念，堅持開發(fā)并提供對健康有益的新餐點(diǎn)，以新鮮、健康、自然與純凈的承諾，選擇真材實(shí)料且對身體有益的高質(zhì)量食材;夢想廚房憑借著大膽、單純且自由的想法，汲取西式漢堡優(yōu)點(diǎn)，融入東方的飲食文化，徹底扭轉(zhuǎn)了漢堡的形象，給予新的生命，成為令人回味的美味。

更堅持好味道就是冷熱相宜，熱的熱呼呼、冷的冰冰涼;熱呼呼的美味必須現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，熱的餐點(diǎn)均在顧客點(diǎn)餐后現(xiàn)做，熱騰騰地呈現(xiàn)，滿足對味蕾的感受要求。