青谷小火鍋，湯底擁有清湯鍋、菌菇鍋、番茄鍋、麻辣鍋、泡菜鍋，等眾多品種，想吃什么就吃什么，既美味又自在，也能保鮮，沒有油膩，衛(wèi)生，口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷，小火鍋，一人一鍋的分餐制，實惠不貴

從食材到餐廚用具，每一個環(huán)節(jié)均悉心把控，確保各個環(huán)節(jié)均達到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量，提高/增加食客利益

青谷小火鍋，所用調(diào)料，均由專業(yè)的營養(yǎng)師，養(yǎng)生共同研制而成，再配以制造老湯熬煮，香而不膩，辣而不燥，麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變

青谷小火鍋如此不錯，主要的原因是價格實惠，好吃又不浪費

旋轉(zhuǎn)小火鍋摒棄了傳統(tǒng)火鍋按盤點餐的方式，采用食客自取、以簽計費的方式，即將火鍋的各種菜品串在木簽上，放置在旋轉(zhuǎn)臺上，顧客坐在旋轉(zhuǎn)臺周圍，按自己的喜好挑選經(jīng)過面前的菜品

菜品種類繁多：有各種蔬菜、菌類、火鍋丸、水果、掛面等，也有可單點的成盤牛羊肉

旋轉(zhuǎn)小火鍋以簽計費的方式讓消費者吃多少拿多少，大限度地避免了浪費

就餐時免鍋底料和蘸料費，也使得小火鍋的消費更加經(jīng)濟實惠

單人單鍋，一鍋一個料包，干凈、口味自選;青谷小火鍋吧臺旋轉(zhuǎn)形式新奇，聚人氣，獨門經(jīng)營形式的生意好做;不需大廚，不需服務(wù)員，節(jié)約人員費用;旋轉(zhuǎn)自動設(shè)備線終身“三?！?，制造設(shè)備，環(huán)保、節(jié)能、省電、青谷小火鍋吧臺旋轉(zhuǎn)設(shè)計比傳統(tǒng)火鍋店提升50%左右的空間;自助式的消費，其樂無限