快捷咖啡隸屬于珠海市咖夫啡爾咖啡有限公司，由新加坡快捷有限公司引進(jìn)至大陸合肥，成為華人社區(qū)優(yōu)先家手工研磨咖啡館，其完全為法人研制的獨特口感，使其成為當(dāng)?shù)剌^受歡迎的咖啡館之一。2010年，快捷咖啡店將長期發(fā)展目標(biāo)調(diào)整為“有華人的地方就有快捷咖啡店!”這一舉措使快捷咖啡店逐漸成為業(yè)界關(guān)注的焦點。

而快捷咖啡店不負(fù)眾望，以強(qiáng)勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位及獨特的運(yùn)作模式閃耀全球華人市場?，F(xiàn)今在合肥，快捷咖啡店已開設(shè)直營店五家，年營業(yè)額超過900萬，大陸地區(qū)已授權(quán)加盟達(dá)80多家，已開業(yè)達(dá)50余家，連鎖網(wǎng)絡(luò)已形成規(guī)模?？旖菘Х鹊甑氖袌龆ㄎ粎^(qū)隔明顯。

目前大陸大多數(shù)咖啡店是商務(wù)咖啡店，以商務(wù)談判、情侶約會、棋牌休閑為主，人均消費(fèi)值偏高、時段長、年齡偏大。而快捷咖啡店以休閑咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”消費(fèi)群體為18-35歲白領(lǐng)時尚年輕一族，此消費(fèi)群體注重享受、休閑、崇尚知識、尊重人本性并富有小資情調(diào)，但這部分人的消費(fèi)能力并不是非常強(qiáng)，但基數(shù)龐大，在占人口比例為30%，并且會逐年遞增。在此基礎(chǔ)上開設(shè)平價、便利店就顯得尤為重要，以此來滿足龐大的年輕時尚一族的咖啡夢。

國際咖啡組織(ICO)的公開資料顯示，預(yù)計2020咖啡年度(當(dāng)年的10月1日至次年的9月30日)全球咖啡豆產(chǎn)量將增長1.9%，達(dá)到1.72億包;預(yù)計2020年度全球咖啡消費(fèi)量約為1.67億包，較2019年度同比增長1.3%;預(yù)計2020年度全球產(chǎn)量的大幅增長與消費(fèi)的有限回升將導(dǎo)致有526.8萬包的產(chǎn)量盈余。

目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中主要分類為阿拉比卡Arabica和羅布斯塔Robusta兩大品種，Arabica是目前最大宗的主要咖啡豆品種，其香味、品質(zhì)均較為優(yōu)秀;而Robusta因品質(zhì)相對較差，所以多用來制成速溶咖啡。

從不同品類的產(chǎn)量情況來看，根據(jù)ICO資料顯示，2019年度，阿拉比卡和羅布斯塔的產(chǎn)量分別為9681.6萬包和7196.2萬包，占比分別為57.4%和42.6%;并預(yù)計2020年度，阿拉比卡咖啡豆總產(chǎn)量約為1.02億包，同比增長5.2%;羅布斯塔的產(chǎn)量為7002.1萬包，同比下降2.6%;根據(jù)ICO數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年度全球咖啡行業(yè)整體呈現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面。2019年度全球咖啡市場產(chǎn)量盈余為414.8萬包，產(chǎn)銷比達(dá)到102.5%，并預(yù)計2020年度全球產(chǎn)量的大幅增長與消費(fèi)的有限回升導(dǎo)致將有526.8萬包的產(chǎn)量盈余，產(chǎn)銷差距將進(jìn)一步拉大。