雙椒魚火鍋簡介雙椒魚火鍋吃下來要比水煮鯰魚更麻，稍微逾越了平常不太吃辣的人士能夠接納的程度

從數(shù)量上來說，雙椒魚火鍋小鍋的量和水煮鯰魚相同

雙椒魚火鍋吃完魚后還能夠后續(xù)高湯進(jìn)行火鍋，這也是其特征之一

除了雙椒魚火鍋兩吃之外，他家還有些其它冷菜小食，但口味都一般，可酌情選擇

中國人喜愛熱烈，尤其是在“吃”這個(gè)環(huán)節(jié)上，那如果說起時(shí)下榕城大眾的喜愛，“雙椒魚火鍋”肯定是本季榕城當(dāng)之無愧的品牌美食

看看在各大魚莊門口排起的長隊(duì)，充分印證了“雙椒魚火鍋”在榕城高漲的人氣

“十分6+1”吃法，讓你復(fù)蘇味蕾口留余香 要想把雙椒魚火鍋的精髓吃出來，必須要憑借相同秘密武器：長城干白葡萄酒

請(qǐng)注意，這里為什么要選干白而不是干紅葡萄酒，是因?yàn)楦砂揍勗斓臅r(shí)分不帶皮兒和籽，因而口感上要比干紅悄悄甜一些

當(dāng)這份帶著清新微甜的酒香在皮滑肉糯的魚肉之間穿行而過，香辣與醇美混為一爐，恐怕連《射雕英雄傳》里那個(gè)每每見到或聞到奇珍美味就會(huì)右手食指跳個(gè)不住的洪七公也要按捺不住聞香而至

有了“武器”還要知道用什么“招式”能把它的效力很大化，用長城干白搭配雙椒魚火鍋時(shí)，很好的方式莫過于“十分6+1”，就是說吃六口帶著膠質(zhì)口感的魚肉，或者是鍋底鮮香的萵筍，然后悄悄晃晃酒杯，伴著蒸發(fā)出來的香氣抿一小口干白葡萄酒，魚鍋和干白的美妙“口腔混搭”之旅就開始了

“雙椒魚火鍋”很大的魅力就在于“麻辣”穿透舌尖的優(yōu)質(zhì)享用，紅椒的辣、花椒的麻、魚肉的鮮……統(tǒng)統(tǒng)融為一體，直鉆到鼻尖兒里，頓時(shí)就讓人口中生津、食指大動(dòng)

魚皮的滑爽和魚肉的糯，加上被萵筍、花菜、芹菜、豆芽等鋪滿的鍋底，唯有鮮辣充盈口腔

但若是長期不用飲品減弱這麻辣的感覺，直至舌頭發(fā)麻可就過猶不及了