蜀壹桶干拌冒菜是武漢三斗餐飲管理有限責任公司旗下的餐飲品牌

武漢三斗餐飲管理有限責任公司在外賣市場摸爬滾打多年，研發(fā)部市場的反饋，以及自己的不斷研發(fā)，終于研制出非常適合外賣的產(chǎn)品

2015年，干拌冒菜橫空出世！干拌冒菜是將蔬菜、肉等原料冒熟入盆，不加湯汁，而是以紅油、醬汁和調(diào)味料攪拌

蜀壹桶冒菜時使用的是高湯，將食材燙熟，撈出控水后裹勻調(diào)料，滋味立馬變得濃稠厚重

蜀壹桶干拌冒菜，屬于創(chuàng)業(yè)型特色小吃，在于新奇、獨特、口味完爆傳統(tǒng)冒菜

蜀壹桶干拌冒菜的制作方法非常簡單，但卻非常嚴謹，一直都要準備一鍋麻辣新鮮的湯汁，菜是用竹勺裝好，一般情況下技術掌握的好就是一勺一份

在鍋里煮熟以后盛到碗里，再澆上一勺湯汁，簡直不要太美味

對消費者來講，冒菜了，原料不受限制，可以讓大家隨意挑選，任意選擇

目前作為成都的一個特色美食，在制作的過程中，全部用中草藥和各種湯汁進行搭配，吃起來會非常美味又有均衡的營養(yǎng)

面對消費者生活品味的提高，大家對美食的要求也越來越嚴格，所以公司在冒菜的制作中越發(fā)的講究

每次在碗里都要提前準備好各種的佐料，養(yǎng)上湯汁以后再撒上不同的調(diào)味料，比如大家喜歡的香菜、蔥花或者是豆豉

能吃辣椒的還要加上一些辣椒或香醋，這才是一個吃的過癮又滿足的冒菜

現(xiàn)在因為全國各個地區(qū)的人們飲食習慣不同，所以在制作的口味上也會增加一些不同的味道，讓消費者任意選擇