索菲克牛排傳承了歐洲中世紀(jì)風(fēng)味。是目前最具發(fā)展?jié)摿Φ拇笮瓦B鎖品牌的牛排館之一。已在中國大陸各地成功的開設(shè)了二十幾家分店，現(xiàn)誠招各地加盟代理商、合作商。索菲克牛排專注于還原經(jīng)典美式西餐文化的同時(shí)，不斷為城中食客帶去中西合璧的絕妙美食體驗(yàn)。并憑借著自身的品牌和產(chǎn)品優(yōu)勢，在行業(yè)獨(dú)樹一幟，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

索菲克牛排產(chǎn)品沿襲品牌數(shù)百年食藝，堅(jiān)持采用純天然，綠色健康材料，發(fā)揮藝術(shù)家挑剔天性，以幾何公式調(diào)制美味。為每一位食客呈現(xiàn)材料的最佳狀態(tài)，于尋常食材中發(fā)掘不一般的美食體驗(yàn)。索菲克牛排以純粹的科學(xué)造就美味的料理，正三角形60°斜切刀法，最大 面積釋放食材力量，90°垂直灼燒，火力全開;保存食物營養(yǎng)，360°全面 烹調(diào)，原汁原味圓滿體驗(yàn)，都是帶給顧客最好的饋贈(zèng)。

索菲克牛排從原料選擇到制作，從營養(yǎng)搭配到出品大都遵循西方傳統(tǒng)的衛(wèi)生營養(yǎng)原則，加之烹炸類菜少，講求原汁原味，對原料營養(yǎng)保存完好。西餐的分餐制，既安全衛(wèi)生又順應(yīng)了節(jié)約的潮流。索菲克牛排在經(jīng)過殘酷的“非典”時(shí)期，更加提高了人們對分餐的認(rèn)識(shí)，也促進(jìn)更多人接受西餐。讓更多人了解突出衛(wèi)生、安全和節(jié)約的原則，也吸引著很多高層次消費(fèi)群體。

索菲克牛排從制作技術(shù)設(shè)備到酒水設(shè)備，從餐廳光照到裝飾都成為餐飲現(xiàn)代化的排頭兵。另外，西餐結(jié)合中餐元素的食尚餐、本土化西餐會(huì)成為相當(dāng)長一個(gè)時(shí)期的主流。索菲克牛排不僅食品美味而且餐廳室內(nèi)錯(cuò)落有致的沙發(fā)座、高臺(tái)座和慵懶的長條酒吧桌，以及備受歡迎的夢幻露臺(tái)，更能讓每一位食客都能盡情放松，享受逃離喧囂的愜意時(shí)光。