堂本家是一家創(chuàng)意炸豬排專門店，經(jīng)營各種口味的日式豬排

裝修簡約，店內(nèi)的擺設(shè)、裝飾、餐具，木制的餐桌無一不透露著日式情調(diào)

座位設(shè)計(jì)也很寬松，布置很不錯(cuò)，播放著日本“慢搖舞曲”，坐在店里相當(dāng)舒適

炸豬排套餐，較低的套餐68

一層層豬肉疊成塊，裹上面漿面包糠炸制而成

外表金黃酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩，吃一口肉汁溢口，肉排外的“包漿”質(zhì)地脆而不油，醮上店里配的酸甜味香芝麻醬才算是道完整的菜，味道濃郁爽口，絕無膩感

堂本家的，導(dǎo)入日式管理製作技術(shù)及經(jīng)營理念，并結(jié)合咖啡&茶飲，強(qiáng)調(diào)方便外帶的輕食概念，深受上班族客群喜愛，幾乎日日排隊(duì)搶購

直營店的成功，使堂本家決定將概念館推向市場，開放加盟，將成功經(jīng)驗(yàn)很好復(fù)製，為有興趣經(jīng)營咖啡館的未來老闆們提供一個(gè)全新的商機(jī)

堂本家本著追求時(shí)尚飲食的精神，以日式餐飲為主軸，融合臺灣消費(fèi)者的喜好，提供各式飲品，以日式烘培主打，研發(fā)出頗受好評的栗果子;此人氣商品搭配以日式技術(shù)特調(diào)的各式醇品咖啡，讓消費(fèi)者一踏入堂本家就被濃濃的咖啡及烘培香味所吸引

除此之外，堂本家獨(dú)門研發(fā)的各種精緻日式小點(diǎn)，淺草棒、巧巴達(dá)、純手工餅乾，也吸引許多愛美的上班族享受悠閒浪漫的下午茶時(shí)光

了幾年的發(fā)展在整個(gè)引起了不小的轟動(dòng)

蔬菜是有直營基地的，那叫一個(gè)新鮮！牛骨頭甜辣入味，肉質(zhì)細(xì)膩有嚼勁；烤肉恰到好處，配上新鮮蔬菜和制造醬料，那一個(gè)美味