汶上縣土掉渣食品成立2008年，公司注冊(cè)資金500萬(wàn)元，是一家大型餐飲服務(wù)企業(yè)，公司自成立以來(lái)全國(guó)加盟店300多家，幾乎遍布中國(guó)各地。公司位于“千年佛都，儒賢圣地”的汶上縣城內(nèi)，是一家以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食文化與己任，秉承“專(zhuān)心 專(zhuān)注 專(zhuān)業(yè)"的經(jīng)營(yíng)理念，從事飲食項(xiàng)目，食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲，運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)，餐飲咨詢(xún)策劃，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。

公司成立以來(lái)，已成功開(kāi)發(fā)出以“土掉渣燒餅”為主，土豆粉，米線，麻辣燙為配套的全方位大眾飲食，并且憑著良好的產(chǎn)品口味和全面的售后服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者及加盟商客戶(hù)的認(rèn)可與信賴(lài)!

公司“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注”是我們發(fā)展的一貫宗旨?！盀榻】得牢抖圃臁背休d著公司的經(jīng)營(yíng)理念。在倡導(dǎo)與和諧發(fā)展的未來(lái)，我們將一如既往、努力進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新，為“弘揚(yáng)餐飲文化，打造中國(guó)名吃”做出新的貢獻(xiàn)!

品牌介紹

土掉渣燒餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，位于楚國(guó)境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。

土掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的烘烤設(shè)備，經(jīng)過(guò)400℃ 高溫短時(shí)間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國(guó)。

土掉渣燒餅一大特色就是把經(jīng)過(guò)幾十種香料密制而成的精選肉餡，撒在表層經(jīng)明火烘烤，具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭，上面再附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋更是錦上添花，別具一格。

土掉渣燒餅避免了油炸食品對(duì)人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過(guò)程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。

項(xiàng)目介紹

§土掉渣燒餅§

傳統(tǒng)貢餅工藝，現(xiàn)代設(shè)備烘烤，400度高溫短時(shí)明火烘烤，表層香酥爽口，里層油嫩有筋，食之唇齒留香。

§砂鍋土豆粉§

湯料采用本公司研制的秘制料塊，高檔調(diào)料構(gòu)制而成，并且土豆粉柔軟筋顫，口感新鮮，色香味俱全。

§正宗重慶火鍋§

高湯采用新鮮雞骨架，雞肉，豬骨，牛骨，牛肉等原料，口感豐滿(mǎn)醇厚，耐煮性強(qiáng)，留香持久，辣鍋在保留了傳統(tǒng)重慶火鍋麻辣的前提下，加入了本公司研發(fā)的秘制香料，使其具有辣而不燥，麻味綿長(zhǎng)，想起撲鼻的特點(diǎn)。

§九陽(yáng)豆?jié){§

把它納為四大理由必有它的獨(dú)到之處。我公司的豆?jié){拋開(kāi)了傳統(tǒng)的豆?jié){制作方法，另辟新徑，從而使我們的豆?jié){在最大化保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，具有醇香可口，口感潤(rùn)滑的的特點(diǎn)。被多位加盟商譽(yù)為和“土掉渣燒餅”最為配套的“黃金搭檔”!!

§砂鍋麻辣燙§

我公司的砂鍋麻辣燙在傳統(tǒng)的涮煮工藝上，加入了我公司的秘制香料，從而使其不僅菜品麻辣鮮香，湯水更是濃郁美味。并且根據(jù)不同的人群，更是推出了三鮮，麻辣兩種，而我們眾多的食客更是驗(yàn)證了它的與眾不同!

§涼皮§

作為傳統(tǒng)的大眾小吃，涼皮一直受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)，我公司的涼皮口感鮮嫩，爽滑，筋道十足，料水更是五香俱全，最主要的，其超高的利潤(rùn)回報(bào)是絕大部分加盟商必學(xué)的技術(shù)之一!