成都宜盟餐飲管理有限公司文豬蹄(品牌)項(xiàng)目自2015年立項(xiàng)以來，我公司花費(fèi)大量人力物力進(jìn)行全方位升級，經(jīng)過反復(fù)研發(fā)，文豬蹄(品牌)在2019年正式問市。公司直營店位于四川省成都市龍譚寺，經(jīng)過近一年時(shí)間的試運(yùn)營，于2019年3月1日正式開業(yè)，文豬蹄一經(jīng)問世立刻引起了廣大消費(fèi)者的熱烈推崇，每天排隊(duì)購買者絡(luò)繹不絕。

文豬蹄熟食連鎖店以經(jīng)營四代傳承文豬蹄為主體，輔以各類特色熟食(鹵菜、涼拌菜)的推陳出新，形成綠色健康的熟食研發(fā)管理體系，推出了全新的餐飲加盟模式。

成都宜盟餐飲管理有限公司以讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路為企業(yè)使命，秉持讓成千上萬的消費(fèi)者成功創(chuàng)業(yè)的企業(yè)愿景，為廣大創(chuàng)業(yè)伙伴們提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

為了能更好的服務(wù)廣大創(chuàng)業(yè)伙伴以及加盟商們，公司目前已打造了2大中心15個(gè)職能部門組成的垂直管理機(jī)構(gòu)，以專業(yè)的系統(tǒng)化、模塊化的服務(wù)，幫助所有信任和跟隨我們一路走來的事業(yè)伙伴們。

文豬蹄品牌特色

1、鹵菜培訓(xùn)方是否有自己的實(shí)體店，有實(shí)體店生意還不錯(cuò)，至少產(chǎn)品沒問題，產(chǎn)品是大眾所接受的;

2、 考察熟食培訓(xùn)方時(shí)關(guān)注鹵肉培訓(xùn)方教不教核心技術(shù)真配方。熟食店想做出口味好的鹵貨產(chǎn)品，鹵貨的配方是關(guān)鍵，配方配比均衡才能做出味美色澤好的鹵肉產(chǎn)品，產(chǎn)品口味有特色，口味獨(dú)特才能吸引更多的顧客群體。

3、鹵菜培訓(xùn)方產(chǎn)品是否有特色，產(chǎn)品是王道，鹵肉熟食店的鹵肉產(chǎn)品有特色顧客才愿意長久過去購買你的鹵肉產(chǎn)品。大家在考察鹵肉熟食培訓(xùn)方時(shí)，一定要到實(shí)體店品嘗產(chǎn)品口味，也可以跟你們當(dāng)?shù)刈詈贸缘柠u肉產(chǎn)品做個(gè)對比，如果他們的鹵肉產(chǎn)品還沒有你們的鹵肉產(chǎn)品好吃的話，那這個(gè)技術(shù)你就不要去學(xué)習(xí)了。畢竟我們花錢學(xué)習(xí)鹵菜培訓(xùn)就得學(xué)個(gè)比自己當(dāng)?shù)赜刑厣募夹g(shù)。文豬蹄鮮鹵的鹵肉產(chǎn)品品種齊全，口味也有特色，味型豐富;

4、學(xué)習(xí)鹵菜培訓(xùn)可以先去考察鹵菜培訓(xùn)方自己實(shí)體店的生意如何，鹵菜熟食培訓(xùn)方直營店生意的好壞就直接證明了它產(chǎn)品口，所以這方面也是大家在考察鹵肉技術(shù)時(shí)需要關(guān)注的。

文豬蹄品牌優(yōu)勢

1、高頻剛需：午餐晚餐宵夜，下飯休閑多場景消費(fèi)

鹵菜作為一種正餐為前菜，主食，閑時(shí)又可以作為休閑的一種大眾食品，已經(jīng)越來越受到人們的青睞，在舒適消費(fèi)已經(jīng)成為餐桌+休閑消費(fèi)的一大生活習(xí)慣的今天，幾乎每個(gè)家庭都一周都會(huì)吃幾次鹵菜，而欲來越多的鹵菜店的開啟，也讓鹵菜成為了一種潮流美食，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)縣級小城鎮(zhèn)，熟食每年消費(fèi)能力能達(dá)到千萬以上，全年熟食年終銷售額可達(dá)千億以上，其財(cái)富值不容小覷。

2、上手快：標(biāo)準(zhǔn)化操作上手快

在時(shí)代快熟進(jìn)步的今天，越來越多的老百姓把高標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量劃等號，所以能否快速上手也成為了創(chuàng)業(yè)者必須要考慮的因素，而鹵菜店上手極快，只要掌握選料標(biāo)準(zhǔn)，鹵制配方(筆記)，涼拌菜配方(定量勺)以及基礎(chǔ)刀工，基礎(chǔ)火候，還有簡單的售賣流程，就可以最快一周，最慢一月的時(shí)間迅速掌握，把技能轉(zhuǎn)化為金錢，創(chuàng)造價(jià)值。

3、易選址：有社區(qū)即可選址

鹵菜作為一種大眾化的美食，不需要在多么高大上的商業(yè)街，辦公大樓，只需要在社區(qū)邊即可，我家樓下的一家文豬蹄店，明明就在社區(qū)邊，卻天天排隊(duì)，從上班族，學(xué)生，散步的老年人等各是各樣的人，形形色色的人都可以被滿足需求，鹵菜店的最大有時(shí)就是只要你味道好，有人就可以賺錢。