中國經濟的30年騰飛逐漸趨于平緩，2017年以至隨著電商平臺的持續(xù)的高歌猛進，實體產業(yè)可以說是殺的潰不成軍，無差別的競爭讓收銀成為一種泡沫，無論是商家還是消費者在經歷了一次又一次的后發(fā)現中國經濟并沒有因此狂歡反而頹勢盡現，大規(guī)模的實體店倒閉，失業(yè)率逐漸攀升，2017年聽的多的一句話就是“做生意越來越難”

當然餐飲行業(yè)也不例外，從勃興到慘烈廝殺，不禁讓餐飲人也開始脊梁骨直冒冷汗，但是餐飲業(yè)的5萬億市場卻在不斷膨脹，何解？亂象叢生中我們究竟何去何從？蛋糕再大也要切開了一塊一塊吃，徐州眾合餐飲有限公司的四位創(chuàng)始人，在充分歸納了市場的需求之后，敏銳的發(fā)現小而美的餐飲時代已經來臨，貼近百姓，面向大眾才是之后一段時期內餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的源動力，于是大而化小，小而化精，精而化簡，簡而化快，快中有美的餐飲理念應運而生，于是，徐州眾合餐飲有限公司于2014年1月24日推測出了小型、標準、去廚師化的時尚快節(jié)奏餐飲：“喜辣屋泡泡魚”，一經推出迅速席卷市場，短短兩年時間百家連鎖店在全國各地引爆餐飲市場，亂象中殺出了一條血路，給廣大的加盟商帶來了豐厚的實現目標

在充分總結了的成功經驗之后，我公司馬不停蹄，迅速研發(fā)出結合目前市場上麻辣香鍋，石鍋拌飯，水煮魚，麻辣燙，串串香，旋轉小火鍋的小型餐飲文化及特色，將他們的精華一一提煉，反復推敲，終于在2016年年底推出了的兄弟品牌——喜辣屋泡泡魚石鍋撈燙，不論從形式還是從口味都是全新的時尚餐飲，將小而美的思想貫徹到底，品牌一經推出短短的兩個月之內，加盟連鎖店已經迅速輻射到蘇北，皖北，冀中，陜南等地區(qū)，加盟熱潮持續(xù)升溫