今日烘焙蛋糕店一直都很用心著重品質(zhì)、用心選材、用心制作，今日烘焙蛋糕店1990年于上海創(chuàng)立,面包蛋糕廠房20000平米門店遍布華中華北華東等地，員工上千人師傅們每年數(shù)次派往國外研修新烘焙技術(shù)，并邀請世界名師蒞臨指導(dǎo)，今日烘焙蛋糕店深耕10多年至今未改變的只有一個詞　[品質(zhì)]，當(dāng)每個人嘗著滿嘴的”幸?！焙鸵痪洹焙贸浴?，這就是對今日烘焙蛋糕店很大的鼓勵。

今日烘焙蛋糕店用17400小時才找到的好原材。烘焙師與采購一同努力，經(jīng)過近兩年時間，終在趙屯鎮(zhèn)選擇了一家種植有機(jī)草莓很好的農(nóng)戶作為商戶。健康認(rèn)證/無化肥/無污染的有機(jī)草莓。從選點、人工施肥、到蜜蜂授粉、再到手套采摘，從田里到嘴里都納入有機(jī)管理。

慕斯，像冰激凌的蛋糕。法式蛋糕中的好莫過于慕斯蛋糕慕斯中完全不含面粉，不必烘焙即可食用，如今非常受法國女士的歡迎制作一款慕斯蛋糕，必須由經(jīng)驗老道的師傅，掌握其中的黃金配比只有將每一種原料單獨打發(fā)，才能做出細(xì)膩的慕斯蛋糕今日烘焙蛋糕店蛋糕冷藏后的口感就像冰激凌一樣，入口即化若沒有積累了十年以上的精湛工藝和用心研發(fā)的毅力，難以做到如此精致的糕點。

今日烘焙蛋糕店鮮奶供應(yīng)商的每頭牛都有張RFID【身份識別卡】能隨時隨地監(jiān)控　每頭奶牛的健康及奶質(zhì)，非高溫的巴士殺菌方式，保護(hù)更多的有益菌，國外認(rèn)證的專業(yè)畜牧博士精心調(diào)制飼料，確保奶牛的營養(yǎng)每個獨立牛舍加裝精密的溫控系統(tǒng)，扶持適合的成長溫度。透過講究的食材與獨特的手藝，在千篇一律的西點面包中找到食物直接的感動每一口美味都詮釋著師傅的專注與堅持，跟朋友、家人分享今日烘焙蛋糕店的好味道，分享好生活分享不再多見的“熱心手作”。