嚴選食材，缺一不可!

新鮮的進口新奇士檸檬直接入湯，香氣濃郁、酸而不澀。

魚大俠檸檬魚首推 水庫黑魚作為檸檬魚的原料，吃貨肯定早有耳聞。黑魚外形猙獰，生性兇猛，生命力極強，可以離水生活十天之久，以偷襲捕食魚蝦為生，是淡水魚中的核潛艇。肉質(zhì)鮮嫩少骨，結實爽口。不僅如此，黑魚肉含富的蛋白質(zhì)，脂肪含量極低，搭配含富維生素C的檸檬，聰明的吃貨已經(jīng)意識到，這是一道怎么吃都吃不胖的 菜式。

檸檬的酸味來自橘酸，可以將脂肪和淀粉轉化為能量，且能肌肉中乳酸增加而導致的疲勞，還能舒解精神壓力，是對所有人群都非常有益的一種水果。魚大俠精選美國進口新奇士檸檬，材料新鮮。

吃魚有什么好處？魚肉是白肉，非紅肉更加健康，肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量高，能降低心腦血管的發(fā)病率，減輕癌癥的威脅。魚大俠選用優(yōu)質(zhì)水庫魚，烹飪方法區(qū)別于烤魚、水煮魚，沒用有重油，重辣去壓蓋魚的味道，是不是優(yōu)質(zhì)的魚吃一口就能感覺出來！

魚大俠檸檬魚團隊是一支年輕隊伍創(chuàng)立于2016年，以嚴謹?shù)膽B(tài)和極高的要求去完成每一道菜，追求新穎健康的飲食文化。

招牌檸檬魚深得大眾青睞，吸引不同年齡層次客戶品嘗更有JSFamily主持人肉肉、《中山美食游》節(jié)目組以及香港珠海澳門等地的食客慕名前來光顧。

企業(yè)精神

誠信：倡導“公平公開公正”的做人做事原則。是檸檬魚發(fā)展的基石和道德規(guī)范。

團隊：倡導“尊重、關懷、坦誠、協(xié)作”的個性品質(zhì)，是檸檬魚人在共同使命下的團隊奮斗精神。

專業(yè)：蘊含了對事業(yè)盡善盡美的追求和不斷提高的專業(yè)水準，是檸檬魚人具備的基本素質(zhì)。