虞記·滿漢燜品源自宮廷盛宴滿漢全席

相傳乾隆帝下江南時，因食膩了當?shù)仫嬍?，突然想吃滿漢全席

隨行的御膳總管十分為難，因為滿漢全席菜品至少要108道，需要各種珍稀食材，必須多人合作才能完成

此時出巡在外條件有限，不僅食材攜帶不多，就連碗、盞、盤、碟等餐具也一時難以配齊

總管苦思良久，后來甄選一些草藥、珍稀食材進行調配，自行研制出了十余種特色風味的醬汁，用來調制出不同的尊貴食材的味道

然后又命人定制12口帶蓋的大鍋，每個鍋中放入9種不同食材，便應承了滿漢全席108道菜之說

再將每個鍋中澆上自行研制的醬汁，蓋蓋燜制，揭蓋后香飄四溢，令人垂涎若滴

這十二口大鍋，將各種食材合理搭配，不串味、不相克，寓意滿漢一家、萬事通達

圓滿地呈現(xiàn)出了滿漢全席的輝煌

乾隆帝龍顏大悅，賜名“滿漢燜品”

從此，滿漢燜品的名聲不脛而走，當?shù)匚娜蓑}客紛紛效仿，一時傳為千古佳話

虞記—樂，在傳承滿漢燜品基礎上，又加入現(xiàn)代養(yǎng)生理念，注入時尚的就餐氣息

并經(jīng)過醬汁的數(shù)次改良，以及高科技環(huán)保鍋具的應用，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源

一經(jīng)推出，引無數(shù)食客蜂擁而至，眾多媒體頻頻關注報道

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