漁納百味魚餐廳隸屬于上海辣庫餐飲管理有限公司成立于2017年。公司致力于時(shí)尚、養(yǎng)生、快捷的消費(fèi)理念，打造上海時(shí)尚、養(yǎng)生、快捷的餐飲品牌，弘揚(yáng)時(shí)尚、養(yǎng)生、快捷的餐飲美食文化，公司經(jīng)過潛心的經(jīng)營和不斷發(fā)展壯大。

現(xiàn)公司旗下有多個(gè)直營和代理品牌，如"自營品牌""漁上江南"代理品牌，江一湖重慶火鍋和魚類快餐品牌"漁納百味"并參與管理和入股多個(gè)餐飲品牌。2017年公司第三大品牌"漁納百味"正式登陸魔都上海，是一個(gè)專門為上百萬城市上班族工作用餐而精心打造的一家時(shí)尚魚類快餐品牌。

漁納百味魚餐廳主產(chǎn)品龍利魚為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，其脂肪中含有不絕和脂肪酸，具有抗動脈硬化、防止心腦血管疾病及增強(qiáng)記憶頗有益處，具相科學(xué)認(rèn)證龍利魚肉中的歐加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由肌擴(kuò)張、防止血管堵塞、降低晶體炎癥發(fā)生，由此被醫(yī)學(xué)界稱為"護(hù)眼魚肉"的原因，所以它特別適合整天面對電腦的上班族，是一款純天然的養(yǎng)生保健魚類。

本公司根據(jù)不同地域、不同人群、不同口味的差異化而量身設(shè)計(jì)了百款口味的龍利魚菜品，供大眾選用，其魚肉細(xì)嫩滑爽，無骨刺，湯鮮味美不油膩，即解決了地區(qū)口味習(xí)慣的差異和局限性又保持了產(chǎn)品、安全、衛(wèi)生、出品迅速營養(yǎng)、健康的多樣化，是一家集營養(yǎng)、時(shí)尚、快捷為一體的時(shí)尚魚類快餐品牌行業(yè)的引領(lǐng)者。

品牌文化：

1.企業(yè)使命：創(chuàng)造健康、綠色、原生態(tài)的百味魚食品

2.企業(yè)愿景：做百味魚食品、建百個(gè)品牌店、為百萬人服務(wù)、創(chuàng)建百年老店

3.企業(yè)核心價(jià)值觀：美味、健康、快樂、發(fā)展。

產(chǎn)品觀：以綠色、環(huán)保、健康為根本

人才觀：正直、忠誠、創(chuàng)新、責(zé)任、堅(jiān)持

4.企業(yè)身份定位：綠色生活的倡導(dǎo)者和創(chuàng)造者

5.企業(yè)行為準(zhǔn)則：正己律人

(1)魚納百味新常態(tài)：是的、是的、是的、馬上、馬上、馬上、改進(jìn)、改進(jìn)、改進(jìn)!沒有理由，堅(jiān)持執(zhí)行、持續(xù)改進(jìn)!

(2)在工作中發(fā)現(xiàn)問題要：已追到底、一查到底、一問到底。解決問題要：找出方法、做出標(biāo)準(zhǔn)、給出培訓(xùn)。

(3)落實(shí)工作要：檢查過程、檢查結(jié)果、巡查改進(jìn)!

6.干部工作標(biāo)準(zhǔn)：干部要親力親為，不論級別都要下到一線工作，親自了解情況，親自帶著大家去干，親自監(jiān)督檢查結(jié)果!

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品牌優(yōu)勢：

一、市場前景

1、專家預(yù)測2020年快餐市場約占中國餐飲一半份額。

2、未來10--20年將會出現(xiàn)不少于10到20個(gè)大型中式快餐品牌。

3、漁納百味是上海第一家以優(yōu)質(zhì)海洋龍利魚為主產(chǎn)品的時(shí)尚、養(yǎng)生、快捷的魚類快餐品牌，是時(shí)尚健康潮流的引領(lǐng)者。

二、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)、不靠廚師才能高枕無憂

1、核心調(diào)味料集中配送、成本節(jié)約、口味穩(wěn)定。

2、菜品按標(biāo)準(zhǔn)量化操作，非廚師也能輕松操作。

3、總部不斷研發(fā)新的口味，市場針對性強(qiáng)。

4、百分百好油 1:1:1科學(xué)營養(yǎng)搭配。