如今，忘情水魚頭火鍋引路了新火鍋時尚，成為越來越多消費者的選擇。因為魚是養(yǎng)生食材，老人和孩子都能吃，目標消費人群廣，忘情水魚頭火鍋注重特色塑造，除了加入傳統(tǒng)魚火鍋的配料外，還會根據(jù)當前“食尚”打造新的美食特色，無論是家庭聚餐還是朋友相聚，都是很不錯的消費選擇。

很多吃過忘情水魚頭火鍋的消費者們都有一個感慨，那就是味道好極了，吃了還想再吃。忘情水使用黑陶古壇為腌魚容器，腌制之后肉質(zhì)更鮮嫩，營養(yǎng)不流失。忘情水核心料包，內(nèi)含幾十味香料，經(jīng)過多道工序制作、冷卻、封裝和嚴格的檢驗，并忘情水的冷鏈配送到全國各加盟店中，提高/增加口味正宗。

忘情水魚頭火鍋的原料來自于巢湖，選用上等淡水魚，味道好，更健康。全部活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，魚系味型濃郁鮮香誘人、四季皆宜。巢湖魚富含蛋白，特有傳承料包，屬于低脂食品，素有開胃健脾、順氣補腦、活血養(yǎng)顏之優(yōu)點。憑借專業(yè)的餐飲技術(shù)研發(fā)團隊，開發(fā)出一整套味通南北的操作工藝，形成核心優(yōu)勢。