徐州蓋食無雙餐飲管理有限公司旗下“朱火火老徐州龍蝦館”前身是龍蝦關，在徐州誕生于2015年，他獨立研發(fā)的肉醬龍蝦紅極一時，天天人滿為患。2016年慶云龍蝦關開業(yè)，肉醬龍蝦的鼻祖，打開了徐州人龍蝦新口味的新天地。生意火爆場面僅不到兩個月回收投資成本。2017一月朱火火老徐州龍蝦館在西苑誕生，打破了只有夏天才吃龍蝦的規(guī)律，排隊場面高峰可達100桌左右。2018年4月朱火火老徐州龍蝦館升級，朱火火改造了一個廠房，還原80年代風格，單店1500平方，同時可容納600人就餐，融合了燒烤，和經典地方特色小吃，依舊排隊到哭。

朱火火歷經四年，不斷的產品迭代，裝修設計迭代，就是為了讓消費者得到更高的認可。

愿景：讓朱火火成為有影響力的龍蝦品牌之一，為員工創(chuàng)造成長平臺!為顧客創(chuàng)造體驗價值!為合作伙伴創(chuàng)造回報!

使命：(顧客)讓顧客滿意 (員工)致力于我們的成長及生活水平的提高;做受人尊敬的人。

企業(yè)精神：敢當重任、團結協(xié)作、逆流而上、樂觀奮進、開拓創(chuàng)新

經營理念 ：坦誠、合作、分享、感激