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煲一世食神煲仔飯加盟

  • 投資金額:15-25萬 費用明細
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >快餐
  • 企業(yè)名稱: 浙江廚神餐飲管理有限公司
  • 加盟人群: 80后、90后、下崗工人、自主創(chuàng)業(yè)者
  • 門店總數: 88
  • 品牌關注: 277
  • 項目收藏: 277
  • 484人: 覺得有用
  • 經營范圍: 快餐
  • 總部地址 浙江省杭州市錢塘新區(qū)白楊街道22號大街22號2幢703室
  • 門店分布 加盟電話

項目咨詢熱線

400-0900269

煲一世食神煲仔飯企業(yè)信息:

品牌名稱 煲一世食神煲仔飯 全國門店數 88家
注冊資本 100萬人民幣 成立日期 2011-08-05
登記狀態(tài) 存續(xù) 公司類型 有限責任公司
所屬省份 浙江 所屬城市 杭州市
所屬公司 浙江廚神餐飲管理有限公司 官網網址
公司地址 浙江省杭州市錢塘新區(qū)白楊街道22號大街22號2幢703室
經營范圍 快餐
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煲一世食神煲仔飯品牌介紹:

浙江廚神餐飲管理有限公司是一家專注于餐飲文化研究,品牌運營管理研發(fā),加盟推廣、落地執(zhí)行、服務創(chuàng)新的現代連鎖餐飲平臺。由香港食神黎耀楷,國際奶茶冠軍葉達生,香港調味大師李亮及大陸企業(yè)家陳煥慶共同出資籌建。廚神餐飲公司以發(fā)展民族餐飲產業(yè)、弘揚中華餐飲健康文化為己任,是中國粵港美食文化傳播的先行者。

煲一世食神煲仔飯

廚神餐飲自創(chuàng)立以來,始終以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力打造廚神品牌餐飲文化建設,精致的美食、溫馨的服務、舒適的用餐環(huán)境,廚神餐飲把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向,致力于為顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。

作為餐飲從業(yè)者,我可以很負責任的告訴各位現實中黯然銷魂飯真的是存在的,而且還是廣東人發(fā)明的美食,如今這類美食已經風靡全中國了,而且不同地方還有不同的口味。這讓人為止神往的黯然銷魂飯原型就是廣東有名的美食煲仔飯。

煲一世食神煲仔飯

煲仔飯傳統(tǒng)的品種不少,排骨飯、臘味飯、滑雞飯、牛肉飯、黃鱔飯、田雞飯、肉餅飯等。個人最推薦的還是煲一世煲仔飯,煲一世煲仔飯也是最還原星爺《食神》電影里面的煲仔飯的。

煲一世煲仔飯是正宗的廣式煲仔飯,而且煲一世煲仔飯不是現點現吃的,而是現點現做的,提前淘洗浸泡后的米上鍋,煮至六七成熟時揭開蓋子,加入調好味汁的肉料,微火燜至飯收水。沿煲邊淋入香油,起蓋后撒入蔥花,鋪上青綠油菜,趁著熱氣騰騰,端到客人面前。淋入豉油的時候,能聽到吱吱作響,是眼耳鼻舌都能享受到的美味。

煲一世食神煲仔飯

煲一世煲仔飯作為傳統(tǒng)的廣式煲仔飯,很考驗廚師的功力,火候大了米容易糊,火候小了又不易形成鍋巴,因此特別考驗廚師對于火候的把控能力。要做好一碗好的煲仔飯,沒有多年的訓練是不行的,但是每當看到自己做出的煲仔飯晶瑩剔透的米飯吸取了材料精華,飽含湯汁的濃郁咸香,肥而不膩,溫潤可口。而顧客食用之后暖乎乎的,神清氣爽,充滿著享受美食所帶來的幸福感,那就是辛苦的勞作最好的回報。

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