1、信息了解：對九鄉(xiāng)日本料理品牌有初步的了解，咨詢九鄉(xiāng)日本料理，雙方相互了解。

2、實地考察：意向合作者親自或委派他人至九鄉(xiāng)日本料理總部直營店實地參觀、考察項目。

3、資格審核：九鄉(xiāng)日本料理確認合作方合作資格。

4、填寫申請：合作方如實填寫并提交合作申請表。

5、合同簽訂：雙方正式簽訂《特許經(jīng)營合同》、《裝飾裝修工程設計合同》及《物資配送合同》。簽約完成后，合作方完款，向九鄉(xiāng)日本料理總部交付加盟費用、保證金等。

6、選址裝修：定址，并根據(jù)九鄉(xiāng)日本料理統(tǒng)一要求進行裝修，請九鄉(xiāng)日本料理專業(yè)人員指導裝修細節(jié)。

7、開業(yè)培訓：九鄉(xiāng)日本料理委派專人到店對連鎖店員工進行經(jīng)營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能培訓，技術培訓等培訓，合作方也可直接派人至九鄉(xiāng)日本料理總部參加培訓。

8、開業(yè)籌備：專人協(xié)助店面開業(yè)各項籌備工作，包括人員、證照、物料及用具等等。

9、授權證書：準備工作完成后，九鄉(xiāng)日本料理為合作方頒發(fā)特許合作證書。