1、煎餅記商圈調(diào)研、供應(yīng)鏈調(diào)查、勘測(cè)規(guī)劃(規(guī)劃部)。

2、裝修技術(shù)交底、辦理證件指導(dǎo)(規(guī)劃部)。

3、出品路線、菜單確定(出品部)。

4、餐廳和廚房設(shè)計(jì)出圖(規(guī)劃/設(shè)計(jì)部)。

5、裝修指導(dǎo)與交工驗(yàn)收(規(guī)劃/籌建部)。

6、廚師長(zhǎng)及廚師團(tuán)隊(duì)派遣(出品部)。

7、煎餅記店長(zhǎng)駐場(chǎng)同店員入職培訓(xùn)(營(yíng)運(yùn)部)。

8、設(shè)備安裝調(diào)試、原材料進(jìn)場(chǎng)(出品部)。

9、老板、店長(zhǎng)廣州直營(yíng)店或外地樣板店實(shí)習(xí)(客戶部)。

10、客戶自聘廚師基地培訓(xùn)(出品部)。

11、開(kāi)業(yè)策劃、開(kāi)張前準(zhǔn)備、試運(yùn)營(yíng)(策劃/營(yíng)運(yùn)部)。

12、后續(xù)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、跟進(jìn)服務(wù)(營(yíng)運(yùn)/客戶部)。

13、煎餅記新品開(kāi)發(fā)、菜單更換、廚師更換(出品部)。

14、定期、不定期品牌推廣和促銷(xiāo)策劃(策劃/設(shè)計(jì)部)。

15、餐飲技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理再培訓(xùn)(出品/營(yíng)運(yùn)部)。