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澎溪河酸菜魚加盟

  • 投資金額:20-30萬元 費(fèi)用明細(xì)
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >快餐
  • 企業(yè)名稱: 澎溪河酸菜魚加盟總部
  • 加盟人群: 餐飲美食及快餐類創(chuàng)業(yè)加盟意向人群
  • 門店總數(shù): 2289
  • 品牌關(guān)注: 6403
  • 項(xiàng)目收藏: 9503
  • 2184人: 覺得有用
  • 經(jīng)營范圍: 快餐類餐飲美食項(xiàng)目經(jīng)營開展
  • 總部地址 上海市虹口區(qū)四平路146號(hào)
  • 門店分布 加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

0335-5312345

澎溪河酸菜魚加盟店全國地區(qū)分布詳情

品牌覆蓋省份 門店數(shù)量 門店分布占比(%) 門店覆蓋比例 考察門店地址
上海市 1家 33.3%
上海市徐匯區(qū)漕寶路109號(hào)2樓
安徽省 1家 33.3%
安徽省合肥市巢湖市臥牛山街道健康西路信泰國際花園
重慶市 1家 33.3%
重慶市南岸區(qū)雙峰山路2號(hào)附52號(hào)(蘇家壩公交車站后)

澎溪河酸菜魚加盟品牌介紹

澎溪河酸菜魚始于重慶江津的澎溪河。

據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一些雞毛小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。

澎溪河酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,澎溪河酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。

酸菜魚的來歷,頗多說法。

有的說,始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店,80年代中期經(jīng)營酸菜魚,頗受食者贊許,此店陸續(xù)收了不少徒弟,藝成之后,離店自立門戶,該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。了解更多》》》

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