鎮(zhèn)江百年面道餐飲管理有限公司成立于2001年10月10日，注冊資本200萬元，是一家專業(yè)從事面食文化研究、生產、銷售和連鎖經(jīng)營的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營項目。鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合形的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。鎮(zhèn)江鍋蓋面，風味獨特，投資不大見效快，利潤豐厚風險小，小小面條，蘊含大財富！“百年面道”鍋蓋面，2010年被新聞媒體評為最佳招商加盟項目之一。公司目前是行業(yè)發(fā)展速度最快、運營體系最規(guī)范、成立時間最早的公司之一。

百年面道加盟

百年面道加盟支持

一、 營建支持：
【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。
【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。
【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。
【實施裝修】根據(jù)前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。
【實施訓練】管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。

【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。

二、 營運支持
1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。
2、啟動《百年面道營建手冊》、《百年面道員工手冊》、《百年面道產品制作標準手冊》、《百年面道員工培訓手冊》、《百年面道營運管理手冊》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導帶領下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。
4、追蹤產品品質，并修正偏差。
5、成本控制和利潤管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪，階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。
8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。
10、營運督導不定期巡店輔導，持續(xù)的訓練和營銷策劃支持。
三、 無憂創(chuàng)業(yè)
【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。