民以食為天，我國美食小吃眾多，各個不同的地方都有著代表性的地域美食，其中火燒就是具有代表性的美食，在市場中頗有人氣，市場需求大。百吉牛火牛肉火燒區(qū)別傳統(tǒng)驢肉火燒，以牛肉為主，為消費者帶來了別樣的美食體驗，備受關(guān)注。那么百吉?；鹋Ｈ饣馃用速M多少?

為了保證每一個顧客都能吃上夠分量，夠美味的的火燒，百吉?；鹋Ｈ饣馃龑⒚總€搟出的火燒皮控制在80-85克，所有的火燒必須過稱，統(tǒng)一重量。每一個火燒的皮和餡料都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制。這樣做不但使做出來的火燒不但保證了百吉牛火牛肉火燒火燒的獨特風(fēng)味，也嚴(yán)格控制了每一個火燒的成本。

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