綜上所述，鑫爽酸菜魚的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費用條件： 10~15萬的投資額度; 約68000元的代理費用; 5萬（一年）的商標許可費; 小型店≤20041元的裝修設(shè)計費用; ￥2051元/臺左右的收銀設(shè)備; 2.38萬元的首批進貨費用;

其他的相關(guān)條件如下: 須無疾病及身體健康，品牌店經(jīng)營必須嚴格遵守總部鑫爽酸菜魚規(guī)定的健康條件; 定期進行燃氣安全檢查的燃氣使用要求; 店面要求租期不得少于14個月的租期要求;

風管直徑：16cm，材料：不銹鋼風管，通風管道風口：風口調(diào)節(jié)閥的排煙設(shè)計; 水管直徑為1寸2管，選材為鑄鐵水管的上下水規(guī)范; 熱愛餐飲行業(yè)，有事業(yè)心，市場拓展能力，管理能力;

有一個260平方米以上的門面的面積條件; 擁有風險預知才能; 認同鑫爽酸菜魚的企業(yè)文化，愿意與道味酸菜魚同進退，共榮辱的品牌價值認可;

擁有企業(yè)法人資格或個體經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照的合法資格; 申請人須年滿18周歲以上，具有合法資格的法人，其他經(jīng)濟組織，個體工商戶或自然人的年齡條件; 店鋪必須提供380v及200KW的用電量的用電要求;

具備一定資金實力，有從事餐飲（酸菜魚）行業(yè)的經(jīng)驗和毅力的從業(yè)經(jīng)驗;