談炎記水餃加盟品牌介紹

武漢“談炎記”水餃創(chuàng)史于1920年。皮薄、湯鮮、餡大，吃到嘴里滑香鮮嫩，風(fēng)味獨特享譽武漢三鎮(zhèn)，被人稱為“水餃大王”。"談炎記"是武漢地區(qū)有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風(fēng)味小品牌。始創(chuàng)于1920年。20世紀(jì)20年代，湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經(jīng)營小吃餛飩，以其獨特的精制手法，誠信地服務(wù)手段，贏得了食客們的普遍贊賞，被譽為水餃大王。

談炎記水餃的每道工序均嚴(yán)格按傳統(tǒng)工藝制作，面皮重在揉功，薄如紙片，其餡由豬肉、牛肉混合配制并配以十余種佐料，以其原汁、湯鮮、餡多不膩、烹法考究、營養(yǎng)豐富，形成獨家風(fēng)味，并喜獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的《中華名小吃認(rèn)定證書》。

發(fā)展歷程

1920年，黃陂人談志祥到武漢城區(qū)謀生，手上有做水餃的手藝，他學(xué)著賣貨郎做了擔(dān)子，前面挑著爐子，后面筐里放上鍋碗，帶著皮子、肉餡和調(diào)料，在三曙街的夜市做了流動小販。

當(dāng)年的夜市遠(yuǎn)沒有今天的規(guī)模，幾戶人家擺幾張桌子，放幾張條凳，賣點米酒湯圓之類，就成了市場。談志祥晚上挑著擔(dān)子去夜市賣，白天下功夫研究水餃——他在豬肉餡里頭兌了牛肉，提鮮而不膩。

三曙街是漢正街最為繁華的地區(qū)，聚集了來自五湖四海的客商，談志祥賣的水餃，北方人喚作混沌，廣州人稱云吞，四川人稱抄手，走南闖北的客商們基本都吃過。談志祥的水餃湯美餡大，在夜市現(xiàn)包現(xiàn)煮，逐漸賣響了名號。

慕名來吃的人多了，談志祥叫來兒子談艮山將“談炎記”交給國家，成為只享有名譽管理權(quán)的私方經(jīng)理。

時間跨進上世紀(jì)七十年代，賓客盈門的“談炎記”從利濟南路搬到利濟北路，擴充成100多平米的店面，并在八十年代進行了一次裝修。

裝修是在原有大廳中開辟一個雅廳，大約能容納20多人，設(shè)有圓桌和軟皮座椅，賣高級水餃。高級水餃?zhǔn)恰罢勓子洝睌U充了產(chǎn)品系列后，推出的雞茸餡、魚茸餡等花色品種，比普通的香菇蝦米餃要貴好幾倍。雅廳更多是承擔(dān)接待功能——接待各級視察的領(lǐng)導(dǎo)和慕名而來的省內(nèi)外客人，大廳里很難空出座位來，顧客都是端著碗站著吃，人擠人。

來“談炎記”的名人也不少，丁志彬就在店里見過嚴(yán)順開。本土明星也有“談炎記”的忠實顧客，如唱湖北大鼓的張明智，每隔兩三天就來吃上一碗雞茸水餃，吃完就坐店里和員工們聊天，混的很熟。

1985年之后，“談炎記”第二次裝修，借鑒了德華樓的裝潢，店面變得古色古香，著重突出了老字號的特色，同時還擴充了品種，增加了芹菜豬肉，白菜豬肉和酸菜豬肉等七八個品種，“也還是只愁做不愁賣，很多人找上門來吃。”

為了增加銷售額，丁志彬帶了一套班子，到工廠學(xué)校去設(shè)點賣。他會提前提前兩三天在學(xué)校里貼上告示，寫明“談炎記”要賣什么產(chǎn)品，何時出攤收攤，大約是幾日等信息，到銷售當(dāng)天，露天架上案板，燒起爐子，水餃現(xiàn)做現(xiàn)賣。硚口區(qū)的武漢綜合制材廠、古田二路和二十九中都賣過，很多人中午不吃飯就等著我們出攤。

進入九十年代，餐飲市場搞活開放，一時間水餃店遍地開花，同業(yè)競爭壓力下，“談炎記”聲勢不再。

1989年，丁建華將已退休在家的“水餃大王”傳人談艮山重新聘請回企業(yè)，擔(dān)任技術(shù)顧問。在集成傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，研究出香菇水餃，蝦米水餃，雞茸水餃，蟹黃水餃等十余種各具特色的水餃系列品種，滿足不同顧客口味的需要。1989年，蝦米香菇鮮肉水餃榮獲武漢市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。

1993年2月，談炎記水餃館為適應(yīng)對外開放的需要，引進臺商，開設(shè)一家“臺北斗牛士快餐店有限公司”，在當(dāng)時實現(xiàn)可硚口商業(yè)系統(tǒng)外資引進零的突破。

2000年初，硚口區(qū)人民政府、區(qū)商委出面協(xié)調(diào)，“談炎記”水餃館和臺商達成協(xié)議收回店面。

談炎記水餃加盟優(yōu)勢：創(chuàng)業(yè)更簡單,盈利無憂

1、品牌優(yōu)勢：

談炎記水餃品牌形象受法律的保護，現(xiàn)如今在全國范圍內(nèi)擁有大量的品連鎖店，在市場上打下了基礎(chǔ)，加入談炎記水餃可以免費的享受品牌。

2、市場優(yōu)勢：

市場競爭力小，迅速穩(wěn)定客源，只要做一些開業(yè)活動市場非常容易打開，市場能接受，認(rèn)可度高。

3、投資優(yōu)勢：

談炎記水餃對本行業(yè)有深刻的理解、獨特的視野和敏銳的洞察力，在行業(yè)內(nèi)人氣和影響力。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

產(chǎn)品是經(jīng)營的核心，好的產(chǎn)品，不僅僅是質(zhì)量好，更重要的是消費者喜歡，談炎記水餃獨特體系，這在中國是絕無僅有的，而這僅僅只是開始，今后的產(chǎn)品開發(fā)，更加層出不窮，為經(jīng)營者開辟市場提供源源不斷的后備資源。

5、營銷優(yōu)勢：

對入盟者經(jīng)營過程中出現(xiàn)的經(jīng)營問題，提供專業(yè)的經(jīng)營管理咨詢與指導(dǎo)和整改，對于確需全面整改的入盟店，則由總部品牌發(fā)展經(jīng)理上門帶店經(jīng)營，輔助入盟者穩(wěn)定經(jīng)營，步入正規(guī)。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢：

談炎記水餃總部有很多的加盟經(jīng)驗，經(jīng)過長時間的經(jīng)驗積累，擁有眾多的加盟店面能夠?qū)⒆顚嵱玫募用酥R和技術(shù)完全不保留的灌輸給加盟店面，并且不定期的進行培訓(xùn)。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力服務(wù)及輔導(dǎo)。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

專業(yè)的團隊和渠道運作協(xié)助。

談炎記水餃加盟費分析：加盟費用合理,優(yōu)惠多多

談炎記水餃?zhǔn)切袠I(yè)中的特色品牌，是一個備受期待的品牌。自品牌出現(xiàn)以來，就憑借著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量成為當(dāng)前行業(yè)中的佼佼者。獨特的需求以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，和精準(zhǔn)的特點理念，從眾多的品牌中脫穎而出，這樣一個有實力的品牌可以為一眾的投資商帶來更多的財富和利潤。相信您選擇這個品牌一定不會讓您失望。

就這個大市場來看，14億的市場代表著廣闊的市場前景，所以加盟準(zhǔn)定沒錯，尤其是加盟像談炎記水餃這樣的人氣品牌。而且加盟談炎記水餃屬于低成本投入，前期無需花費大量的資金，讓每一個創(chuàng)業(yè)者用更低的成本贏取更高的回報。

至此，談炎記水餃加盟費是多少，大家應(yīng)該很清楚了吧，此費用只有參考的價值。談炎記水餃用較低的成本獲得了良好的運營模式，其實談炎記水餃加盟商沒有經(jīng)驗也可以投資。對此項目感興趣的投資者，可以在下方留言咨詢詳情。

談炎記水餃加盟支持：保障多輕松創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)無憂

1、品牌形象：

統(tǒng)一的談炎記水餃形象店，談炎記水餃股份有限公司授權(quán)談炎記水餃加盟店使用統(tǒng)一的品牌終端形象，統(tǒng)一設(shè)計的貨架、統(tǒng)一店內(nèi)宣傳。直接提升您的市場影響力使您迅速成長。

2、整店輸出：

獲得總部專人協(xié)助選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運營指導(dǎo)支持。

3、物流配送：

總部有專門的產(chǎn)品配送中心，所有的原料和設(shè)備直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，確保價格最低。同時，大量集中采購，必然保證運營成本最低，保證投資商的利潤空間。

4、媒體廣告：

公司提供加盟店全方位的開業(yè)營銷方案，通過不同媒體來宣傳加盟店。

5、市場運營：

總部高級運營專家策劃開業(yè)運營，提供全國統(tǒng)一品牌運營指導(dǎo)系列手冊。

6、培訓(xùn)支持：

提供談炎記水餃加盟店面管理培訓(xùn)，讓投資者能運作自己的店面。

7、選址裝修：

公司提供統(tǒng)一的VI系統(tǒng)設(shè)計并授權(quán)應(yīng)用支持。

8、開業(yè)指導(dǎo)：

品牌總部運營團隊上門開業(yè)指導(dǎo)，盡快進入經(jīng)營狀態(tài)。

9、活動策劃：

總部高級策劃團隊為加盟商提供節(jié)假日經(jīng)營促銷活動策劃支持。

10、區(qū)域保護：

公司依照標(biāo)準(zhǔn)劃分一地區(qū)一城市一專享區(qū)域，維護加盟商所屬的市場區(qū)域?qū)Ｏ頇?quán)，談炎記水餃代理避免同品牌市場競爭，以確保加盟商的投資利益。

談炎記水餃加盟條件

1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、加盟者需具有較強品牌意識和品牌經(jīng)驗理念.

3、有一定的啟動資金、市場經(jīng)驗。

4、對創(chuàng)業(yè)投資的收益和風(fēng)險有正確的認(rèn)知。

5、準(zhǔn)備好可用于談炎記水餃經(jīng)營的場所。

6、能吃苦耐勞并愿為創(chuàng)業(yè)持續(xù)拼搏、奮斗。

7、認(rèn)同談炎記水餃的加盟方式和經(jīng)營理念，愿意全身心投入到行業(yè)。

8、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

談炎記水餃加盟流程

1、了解信息：

加盟商以電話、網(wǎng)上留言向總部相關(guān)的區(qū)域經(jīng)理咨詢談炎記水餃加盟事項，索取有關(guān)資料。

2、項目考察:

經(jīng)營者需到總部進行項目實地考察，確認(rèn)項目，提交申請;

3、加盟申請：

加盟申請主要包含兩個方面：①在線留言獲取加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關(guān)信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。

4、簽訂合同:

若通過總部加盟資格的審核，雙方可就各種合作細(xì)節(jié)進行商討，達成一致后，正式簽定合作協(xié)議。

5、店址選擇：

品牌招商專員對當(dāng)?shù)厥袌銮闆r和地理位置進行分析，并對市場及店面考察評估。

6、裝修設(shè)計：

裝修按照總部的統(tǒng)一要求進行，總部會提出意見和指導(dǎo)。

7、加盟培訓(xùn)：

總部會為加盟商提供一系列的培訓(xùn)服務(wù)，包括人員的崗前培訓(xùn)、營銷技巧培訓(xùn)、產(chǎn)品專業(yè)知識培訓(xùn)等。

8、新店開業(yè)：

在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門辦理營業(yè)執(zhí)照，進行稅務(wù)登記，同時辦理消防、城管、衛(wèi)生、勞動保險等相關(guān)手續(xù)。分店必須嚴(yán)格按照規(guī)定的相關(guān)政策進行經(jīng)營，不得違反各項法律法規(guī)和有關(guān)條令條例，發(fā)生此類問題總部不承擔(dān)任何責(zé)任。