大味坊美食加盟品牌介紹

“大味坊美食”始創(chuàng)于萬歷十八年(公元1590年)，創(chuàng)始人馮首城，世代居于上?？h(今上海市郊)。當年馮首城以“膳補”為根本，獨具一格的用新鮮的竹子編裹雞鴨肉鹵制竹編雞(鴨)，以果木做木炭原料烤出雞、鴨、魚等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一帶無人不知。

品牌歷史

萬歷二十四年(公元1596年)，明代大文豪馮夢龍到松江巡訪，知府以“大味坊美食”美食款待馮夢龍，宴席上，馮夢龍食欲大開，甚是歡喜，得知店主也為馮氏后人，馮夢龍便要前去拜會，見坊內(nèi)竹編雞(鴨)、烤雞等色澤鮮艷，藥香濃郁，又見馮首城從熬制老湯、煎藥、串竹、下料，井井有條，馮夢龍感嘆從未見過如此之工藝，百般講究，連嘆“美味在民間”，當即親筆為大味坊題詩一首：大味坊賦松竹清脆依方塘，忽聞江畔果木香，牧童戲水看牛羊雞啄鴨撮覓食忙夢龍松江去尋訪偶得妙方成膳補，大味坊間美名揚。

馮夢龍盛贊大味坊為“松江一絕”，回京后便明神宗奏請大味坊為貢品。從此，大味坊就源源不斷送到朝廷，為皇室貴族專享。明神宗食用了大味坊后，容光煥發(fā)、食欲大開，喜愛之極，一時間，皇室貴族皆食大味坊，風(fēng)靡一時。大味坊也成為國宴中必不可少的一道佳肴，從此名震內(nèi)外。 直至明朝末年，天下動亂，各地戰(zhàn)亂紛爭，馮氏后人舉家逃難，大味坊從此銷聲匿跡，馮氏后人下落不明。馮氏后人重出江湖大味坊再掛金字招牌一個偶然的機會，得到知情人士消息，大味坊馮氏后人現(xiàn)在上海崇明島定居。將傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)美味為己任，近年來一直遍尋民間傳統(tǒng)美食，憑借自身優(yōu)勢資源輔助民間美食走上現(xiàn)代化、規(guī)?；牧夹猿掷m(xù)發(fā)展道路。再得知馮氏后人的消息后，公司主管等一眾人馬立即前往上海，傾聽400多年來馮氏家族的風(fēng)風(fēng)雨雨。在上海崇明島，我們見到了大味坊第十七代傳人——馮進平。原來，明末之后，馮氏后人舉家遷至江蘇省，在清末時期，又遷回上海。在此期間，并無繼續(xù)經(jīng)營大味坊，但獨家工藝及配方則代代相傳。之所以再次回到上海，馮進平是想重出江湖，把大味坊的招牌發(fā)揚光大。雙方一拍即合，當即確認了共同發(fā)展大味坊的相關(guān)合作事宜。

公司介紹

公司集飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲人才培訓(xùn)、快餐項目連鎖、餐飲設(shè)備制造為一體，立足中華美食渾然天成的優(yōu)勢與資源融入快餐領(lǐng)域，將傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)美味為己任，憑借自身優(yōu)勢資源輔助民間美食走上現(xiàn)代化、規(guī)模化的良性持續(xù)發(fā)展道路。2011年，攜手大味坊美食第十七代傳人——馮進平，全新推出大味坊美食檔口，傳承大味坊400年品味，以大味坊美食獨家工藝及秘制配方為依托，將獨具風(fēng)味的搖滾烤雞、竹編雞、竹編鴨等系列美味重新發(fā)揚光大!再次出發(fā)的大味坊美食，深度迎合市場需求，貼合現(xiàn)代人飲食需求，改進制作工藝的同時保留原始風(fēng)味，把昔日貢品分享給千家萬戶，受到眾多食客的追捧，在競爭激烈的餐飲市場樹立自己的成功之路!

企業(yè)文化

企業(yè)理念：責任為先，品質(zhì)為根，機制為魂 。

品牌精神：傳承民間美味分享成功之道

企業(yè)使命：傳承發(fā)揚中華美食文化，以優(yōu)秀的管理和經(jīng)營模式樹立中國

經(jīng)營理念：以專注美食服務(wù)大眾以經(jīng)營運作成就事業(yè) 以持續(xù)發(fā)展打造

合作理念：先人后企共贏多贏

大味坊美食加盟優(yōu)勢-歷史悠久，名氣大

1：有品牌，名氣大

行業(yè)排名靠前品牌，3.15誠信品牌，是顧客歡迎時尚休閑美食品牌——萬客國際集團品牌化運作。

2：有特色，更鮮明

宮廷美食，時尚演繹，精制更精致。

奇香無比，口味稱絕，功效超贊，特色制勝。

3：有利器，操作易

自主研發(fā)智能飛碟一體化設(shè)備，智能操作，使用方便簡單;出產(chǎn)即可直接封裝盒裝銷售，干凈衛(wèi)生，方便新鮮。

4：有秘方，難跟風(fēng)

獨特研發(fā)秘制配方無以復(fù)制;

一級名廚大師、八大名廚呂長海嗎，中國烹飪大師劉秋生坐鎮(zhèn)指導(dǎo)，傳承經(jīng)典引進創(chuàng)新，帶領(lǐng)研發(fā)團隊不斷完善、升級。

5：有團隊，保障扶持

規(guī)范化、專業(yè)化、行之有效的管理系統(tǒng)和專業(yè)培訓(xùn)。

開業(yè)前后與經(jīng)營過程中，公司資深運營團隊隨時指導(dǎo)，跟蹤經(jīng)營，策略促銷，保障扶持全方位到位。

6：區(qū)域劃分，嚴格保護

區(qū)域劃分，嚴格保護，獨特經(jīng)營，確保良性循環(huán)。

7：有潛力，健康養(yǎng)生

天然無添加，健康養(yǎng)生，美容養(yǎng)顏。

大味坊美食加盟費多少錢?小本生意,高收入好項目

大味坊美食在市場上的發(fā)展前景比較好，獲得良好的口碑，越來越多的人都想要開一家大味坊美食。該品牌經(jīng)過旗下團隊的努力，在市場上擁有了一定的名度。品牌總部會為加盟商們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)，并且總部的研發(fā)團隊，還將不斷的研發(fā)出新的產(chǎn)品，一方面滿足了消費者的新鮮度，另一方面的提高在市場上的競爭力。加盟這個品牌所需要的費用不是很高的。

選擇大味坊美食開店，加盟費不是很高，一般在10-20萬元之間，具體加盟費用也取決于加盟商所選擇的加盟地區(qū)消費水平、店面規(guī)模及租金等方面的影響。不同的城市，加盟費也不同。不同加盟類型，加盟費是不一樣的。實際費用還是以總部給出的為準。

以上內(nèi)容介紹了加盟大味坊美食店需要的費用，創(chuàng)業(yè)者要先明確自己的開店想法，之后告知大味坊美食品牌總部，總部人員經(jīng)過一番測算后，創(chuàng)業(yè)者就可以進行前期的準備工作。創(chuàng)業(yè)者不僅前期要做好充分的準備工作，后期運營線下門店時也要投入大量的時間和精力來管理線下門店。根據(jù)線下門店運營現(xiàn)狀的不同，后期贏取的獲利數(shù)目也不一樣，具體的獲利數(shù)目需以實際現(xiàn)狀來確定，這里就不詳細介紹了。

大味坊美食加盟支持-扶持到位，致富一步到位

1、免費提供全套品牌VIS視覺形象系統(tǒng)，提供統(tǒng)一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設(shè)計方案及圖稿，并提供店員培訓(xùn)手冊。

2、總部會為加盟商提供整店輸出支持，在運營流程、物料設(shè)備、新品更新、促銷策略等方面為加盟店提供整套的支持服務(wù)，助力加盟店快速營建好!

3、總部免費提供人員前往公司進行理論及實際操作培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并考核結(jié)業(yè)上崗。

4、公司將免費為客戶提供最合適的物流配送方式，為加盟商的貨品安全，準時到達提供最有效的保障。

5、根據(jù)加盟商的實際銷售情況提供一定比例的媒體廣告投入。

6、①技術(shù)指導(dǎo)下店輔導(dǎo)，協(xié)助加盟者持續(xù)維持高品質(zhì)服務(wù)水準。②專業(yè)營運顧問下店輔導(dǎo)店內(nèi)銷售、禮儀等。③行業(yè)先進數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。

7、公司總部會不間斷的派專人巡查加盟商的店鋪，解決加盟商在運營過程中所遇到的實際問題，協(xié)助加盟商處于盈利狀態(tài)。

大味坊美食加盟條件

1.具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人;

2.本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情;

3.認可并接受項目的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人;

4.執(zhí)行和遵守項目的各項經(jīng)營管理體系;

5.有獨立的經(jīng)濟能力并能承擔一定的商業(yè)風(fēng)險。

大味坊美食加盟流程

1、通過網(wǎng)上和電洽了解項目信息;

2、至總部考察/參觀門店/確認項目;

3、簽訂加盟合同;

4、總部協(xié)助選址、考察評估;

5、店面裝修設(shè)計/總部指導(dǎo)施工;

6、人員招聘培訓(xùn)/證件辦理/設(shè)備進場調(diào)試;

9、物流配送/督導(dǎo)試營業(yè)/代店支持/市場支持;

10、正式開業(yè)