老蔡記蒸餃加盟品牌介紹

老蔡記蒸餃是鄭州市著名的傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系。有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。創(chuàng)始人是河南長坦縣蔡士俊先生。

由來

蔡老先生早年在北京皇宮里幫廚，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街頭，為了養(yǎng)家糊口，在幫朋友的幫助下，在北京前門外開一小飯店，經(jīng)營蒸餃、餛飩，生意倒還紅火。幾年后，蔡士俊攜家眷輾轉(zhuǎn)來到鄭州。

1919年在西二街開店重操舊業(yè)，定名為“京都老蔡記餛飩館”。蔡士俊去世后，其子蔡永泉繼承父業(yè)，并于1949年遷德化街繼續(xù)經(jīng)營，他不但完全掌握祖?zhèn)骷妓?，而且堅持質(zhì)量第一，薄利多銷，因此，蔡記蒸餃、餛飩成為鄭州有名的風味品種，近八十年來久賣不衰。

制作講究

蔡記蒸餃制作頗為講究，肉餡剁好之后，要邊打邊加水，使肉餡打上勁，各種調(diào)料也要按一定比例，缺一不可，蒸餃皮用半死半燙面粉，經(jīng)反復(fù)揉搓使面團筋韌，再搟成薄皮，裝餡提成柳葉褶，使蒸餃形為彎月，所以蔡記蒸餃具有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。由于幾十年如一日，堅持傳統(tǒng)操作規(guī)程，群眾對其質(zhì)量有“出門百步外，余香留口中”之贊譽。

榮譽

1989年該店選派張玉枝等同志參加商業(yè)部餡食大賽時，摘取“金鼎獎”桂冠.1997年被中國烹飪協(xié)會認定為“中華名小吃”。

老蔡記蒸餃加盟怎么樣？多種店型輕松致富,助您輕松創(chuàng)業(yè)

1、老蔡記蒸餃加盟公司總部一條龍式的服務(wù)，助就沒事無憂開店，讓就沒事省事又省心；

2、老蔡記蒸餃加盟品牌加盟商可以免費使用哦！

3、老蔡記蒸餃加盟實行在一個區(qū)域范圍內(nèi)只有一家加盟店面，確保每一個投資商的實際利益。

4、老蔡記蒸餃加盟總部公司有著經(jīng)驗豐富的技術(shù)團隊，持續(xù)不斷的提供后續(xù)產(chǎn)品，讓加盟店一直保持火爆的生意。

5、老蔡記蒸餃加盟公司總部為加盟商提供全程選址指導等事宜。

6、老蔡記蒸餃加盟店的價格公開透明，沒有中間利潤。

7、加盟老蔡記蒸餃開業(yè)之后遇到的經(jīng)營問題，總部會進行全程的指導服務(wù)。

老蔡記蒸餃加盟費多少錢？經(jīng)營要求不高,輕松走向成功致富路

對于那些沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的投資代理者來說，老蔡記蒸餃總部提供了非常詳細的培訓計劃，為加盟商提供更完善的創(chuàng)業(yè)保障服務(wù)，讓大家可以快速入手，輕松加盟品牌。

就品牌加盟費的額度來看，由于各個地區(qū)的消費水平和人力物力成本不同，選擇不同的區(qū)域就會產(chǎn)生不同的成本，所以會造成總體加盟費用不同。該品牌的加盟費，除去固定加盟費，還有房租、裝修費、設(shè)備物料費、員工工資、一定的流動資金，加起來，投資品牌費用成本在5-10萬元左右。

只要符合以上條件就可以加盟了，該成本費用并不高，是一個可以讓廣大中小投資商都能放心加盟該品牌。投資者們選擇這個該品牌投資費用包括前期裝修、店內(nèi)設(shè)備、和一些必需品。選擇加盟后公司有資深的專家團隊對加盟者進行專業(yè)的技術(shù)培訓和經(jīng)營策略指導，為了迎合市場所需，不斷的研制創(chuàng)新，定期的給予活動支持，吸引更多消費者前來體驗。

老蔡記蒸餃加盟支持：保姆式扶持,保你放心當老板

1.營建支持：專業(yè)市場部人員可到當?shù)刈霈F(xiàn)場店面的商圈調(diào)查與評估，店面選址。

2.營運支持：長期為合作商提供店面的管理咨詢，店面的營銷策略，節(jié)假日的促銷活動策劃。

3.培訓支持：免費為加盟商培訓人才，到總部接受專業(yè)規(guī)范的理論、實操培訓、店面經(jīng)營管理、營銷方案及原料管理。

4.物配支持：長期為合作商提供產(chǎn)品原材料及包裝耗材的統(tǒng)一供應(yīng)。

5.產(chǎn)品支持：加盟商可長期獲得公司技術(shù)支持及咨詢，新開發(fā)的產(chǎn)品可免費學習。

6.企劃支持：公司有專業(yè)的售后服務(wù)團隊對加盟商做定期回訪、跟蹤、把脈管理等服務(wù)。

7.書籍支持：店面管理手冊、技術(shù)培訓手冊、店面運營手冊等。

8.督導支持：開店期間派專業(yè)人員上門帶店指導。

9.市場支持：絕脆雞排為加盟商進行區(qū)域保護，確保加盟商之間沒有惡性競爭。

老蔡記蒸餃加盟條件

1、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

2、認同老蔡記蒸餃店加盟店特許經(jīng)營模式及公司所倡導的企業(yè)文化理念。

3、加盟商要準備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時要能及時的拿的出來。

4、店鋪位置需位于當?shù)爻鞘蟹比A商業(yè)街或人流量大的黃金地段。

5、遵守老蔡記蒸餃店品牌相關(guān)經(jīng)營、管理和營運守則。

6、具備管理、指導、團結(jié)從業(yè)人員的能力，以及良好的商業(yè)信譽。7、具備強烈的進取精神。

老蔡記蒸餃加盟流程

1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項,索取相關(guān)資料。

2、合作申請：填些合作申請書,確認相關(guān)事項。

3、實地考察：到總部實地考察項目,與總部工作人員進行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同。

5、經(jīng)營確認：合作者根據(jù)所選合作級別,繳納相關(guān)費用，確認區(qū)域經(jīng)營權(quán)。

6、技能培訓：合作者到總部接受技術(shù)。管理、運營等全方面培訓,并接受考核。

7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址,以及店面裝修及布置。

8、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨,布置宣傳物料,準備開業(yè)。

9、運營指導：總部專業(yè)人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐、正式開店。