巴人紅鼎火鍋?zhàn)鞣患用似放平榻B

巴人紅鼎火鍋?zhàn)鞣皇侵貞c巴人紅鼎餐飲管理有限公司旗下精心打造的一個(gè)川渝火鍋品牌，創(chuàng)立于2018年，雖然創(chuàng)立的時(shí)間不到一年，但是，由于創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的精良以及裝修設(shè)計(jì)的精致，讓巴人紅鼎火鍋?zhàn)鞣煌瞥鍪袌?chǎng)的時(shí)候，受到了很大的歡迎。

意在傳承經(jīng)典，弘揚(yáng)巴人精神 創(chuàng)辦團(tuán)隊(duì)探尋巴人生產(chǎn)生活習(xí)俗，結(jié)合重慶火鍋文化歷史，挖掘民間傳統(tǒng)飲食和原始手工制作工藝，展現(xiàn)現(xiàn)代重慶人的智慧和特色美食，打造出一個(gè)特色的巴人生活場(chǎng)景的美食文化體驗(yàn)地，意在傳承經(jīng)典，弘揚(yáng)巴人精神。

巴人紅鼎環(huán)境 從平街一樓順?lè)鎏荻?，一座農(nóng)家院落展現(xiàn)在眼前，大門(mén)前是巴人建筑格調(diào)的帶門(mén)神的老木門(mén)，一副對(duì)聯(lián)寫(xiě)著：“巴人巴國(guó)巴文化巴適，紅鼎紅泥紅江州紅火”。

進(jìn)入門(mén)廳正面墻上是鳥(niǎo)瞰新重慶的動(dòng)感畫(huà)面，兩邊是專業(yè)墻畫(huà)師繪制的巴人民風(fēng)的臨江吊腳樓;過(guò)廳有一個(gè)三腳架架起的老鼎鍋，展示的是歷史記憶中的巴人圍在鼎鍋周?chē)奶?、烤火、煨煮食物的?chǎng)景。