東和羊肉湯加盟品牌介紹

東和單縣羊肉湯取四大羊湯之，在傳統(tǒng)羊肉湯基礎(chǔ)上，力求肉鮮湯鮮的制作原則，在火候、配料、刀工器皿諸多方面加以改進。

羊湯的主要技術(shù)就是羊肉湯的香料自有工藝，羊湯技術(shù)和羊湯做法是兩碼事，羊湯技術(shù)是的羊湯的原始積累技術(shù)，也就是包括香料自有工藝，羊湯做法用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等，加以傳統(tǒng)香料自有工藝熬制。

東和羊湯之所以出類拔萃，由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營養(yǎng)豐富。

四道精細制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環(huán)出湯等，技術(shù)含量高不可模仿。

羊雜湯羊湯品種繁多，如羊肉湯、羊雜湯、羊骨湯、肚絲湯，羊腸湯、羊清湯、紅湯、白湯等。了解更多》》》