宏云過(guò)橋米線加盟品牌介紹

宏云過(guò)橋米線隸屬于中山市宏云餐飲管理服務(wù)有限公司，在底味調(diào)料的制作上，即傳承重慶火鍋之正宗的技藝，又重視現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康觀念改良配方。

用料上精選郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒、貴州的辣椒以及二十多種香料等為原料，進(jìn)行更科學(xué)的兌配。

制作時(shí)，采用先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒和香料，然后摻牛骨原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。

健康的美食風(fēng)味宏云過(guò)橋米線煮好之后濃湯不見(jiàn)碗底。

80g巨量炸肉醬，超足料包。了解更多》》》