牛糞火鍋加盟電話
- 所在地區(qū)：上海-上海市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：牛糞火鍋加盟總部
- 牛糞火鍋加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0851-86317134
- 公司類型 ： 有限責任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 餐飲-火鍋
- 總部地址 ： 貴州
牛糞火鍋加盟品牌介紹
牛糞火鍋”也叫“牛癟火鍋”，是貴州省黔東南地區(qū)的苗族美食，只有在當?shù)夭拍艹缘阶钫诘摹?/p>
在宰殺前用上等的青草加中草藥材喂飽牛，宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬后食用。
為貴州黔東南地區(qū)待客上品。
菜品特色火鍋底料在未煮之前，聞著有股淡淡的腐草味，隨后將牛肉牛雜倒入火鍋中，就像重慶人吃湯鍋一樣，但是在煮的時候有一點牛糞味。
吃起有一股藥味還有一點苦。了解更多》》》
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