粵秀源腸粉加盟品牌介紹

粵秀源腸粉起源于嶺南的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃,其中以西關(guān)布拉腸出名,早在清代末期,街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。

那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。

潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同,潮汕拉腸餡料多配料多,傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用,味道較清、純。

粵秀源腸粉因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。了解更多》》》