隨著阿甘中山脆肉鯇魚莊餐飲加盟店的實力壯大，更多消費者喜歡制作精美、口味香滑的酸菜魚，自然、健康、養(yǎng)生，讓人忍不住去觸碰，所以阿甘中山脆肉鯇魚莊加盟店帶來了不錯的銷售場景，每個連鎖加盟店都是門庭若市。

福州酵不二餐飲管理有限公司是一家具有互聯(lián)網(wǎng)基因、全球化視野的商業(yè)項目創(chuàng)立研發(fā)與服務支持平臺型企業(yè)。企業(yè)致力于專注為中小創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務項目，簡單易懂標準化的運作模式，實現(xiàn)中小創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)夢想。

公司的前瞻眼光，在作為全球而言餐飲業(yè)，每年對于餐飲食品的消費不計其數(shù)，但餐飲種類也層出不窮，種類繁多的各式餐飲店門口的景象或門庭若市，或門可羅雀。鮮明的對比之下，值得讓餐飲人深思當中的差別。

阿甘中山脆肉鯇魚莊，以其特有的調味個獨特的烹調技法而著稱，以進口巴沙魚為主料，有“魚中珍品”之稱，是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的保健品，一向被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩白爽滑。

阿甘中山脆肉鯇魚莊以進口巴沙魚作為主料，優(yōu)選重慶老陶古法腌制的酸菜，魚肉少刺無骨、口感細膩嫩滑，將重慶酸菜魚的正宗酸爽滋味還原，同時結合市場消費需求，研制出濃香番茄魚、香辣椒麻魚等同款系列美食，讓不同年齡不同口味的消費者在阿甘中山脆肉鯇魚莊都能吃到自己喜愛口味的酸菜魚。

酵不二家的酸菜魚做的是純正的重慶口味，81天古法腌制的酸菜，精選進口的巴沙魚，在酵不二師傅烹飪手法下，味道酸爽辣香，魚肉細膩嫩滑，滋滋地嘗一小口湯，從嘴到胃每一個細胞都被撩了起來!

而阿甘中山脆肉鯇魚莊大膽創(chuàng)立將酸菜魚制作工序廚房集中處理和標準化產出，實現(xiàn)餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時間，實現(xiàn)3秒點餐，3分鐘上餐，大小份隨意點，讓酸菜魚在酵不二成為一道真正有魔性的味美大餐。