棒仔餡餅采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，精選中國(guó)品牌——“龍大”低溫冷鮮豬肉、“魯西”清真排酸牛肉及無(wú)公害新鮮素材、優(yōu)質(zhì)配料等精心搭配、調(diào)制加工而成，色澤金黃、外酥里嫩、入口醇香、令人垂涎難忘！改革開放30年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段，初步形成了加盟主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局

2009年，受金融危機(jī)影響，我國(guó)餐飲行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整，高端餐飲企業(yè)開始走親民路線，而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進(jìn)了社區(qū)，連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、主食廚房等在大眾化餐飲服務(wù)企業(yè)蓬勃發(fā)展，更多趨向于本色化經(jīng)營(yíng)，而且更加注重飲食本身的健康、營(yíng)養(yǎng)和搭配

2008年住宿和餐飲業(yè)零售額增速繼續(xù)先進(jìn)

假日經(jīng)濟(jì)的方興未艾、會(huì)展等商務(wù)活動(dòng)的日益增加及價(jià)格上揚(yáng)，共同推動(dòng)了住宿和餐飲業(yè)零售額持續(xù)快速增長(zhǎng)

2008年，住宿和餐飲業(yè)零售額15403.9億元，比上年增長(zhǎng)24.7%，同比加快5.3個(gè)百分點(diǎn)，分別高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額和批發(fā)零售業(yè)零售額增速3.1個(gè)和3.2個(gè)百分點(diǎn)

到2013年，全國(guó)餐飲業(yè)將保持年均18%的增長(zhǎng)速度，零售額達(dá)到3.3萬(wàn)億元；培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)100家；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2500萬(wàn)人；在全國(guó)大中城市，建設(shè)800個(gè)主食加工配送中心和16萬(wàn)個(gè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化的早餐網(wǎng)點(diǎn)，規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局

中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的《2010年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)報(bào)告（較新修訂）》在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了統(tǒng)計(jì)局、發(fā)改委、商務(wù)部、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)各省市餐飲協(xié)會(huì)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志基礎(chǔ)信息以及各省市相關(guān)統(tǒng)計(jì)單位等公布和提供的大量資料，對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的供給與需求狀況、各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)格局、行業(yè)發(fā)展環(huán)境等進(jìn)行了分析，并對(duì)幾種新款餐飲業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)的發(fā)展預(yù)測(cè)與建議、國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、重點(diǎn)城市的餐飲業(yè)現(xiàn)狀等方面進(jìn)行了深入探討

本報(bào)告是賓館酒店、餐飲企業(yè)、經(jīng)營(yíng)餐飲的相關(guān)企業(yè)和單位以及計(jì)劃加盟于餐飲行業(yè)的企業(yè)和加盟商等準(zhǔn)確了解目前中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握餐飲行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀與趨勢(shì)，制定市場(chǎng)策略的必備的重要決策參考資料