鹵味海鮮以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，結(jié)合現(xiàn)在消費者口味及健康理念，改良創(chuàng)立而成。鹵味海鮮菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無窮。鹵味海鮮對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求嚴格，優(yōu)選知名品牌及實力大廠作為合作伙伴，產(chǎn)品全部采用原料生產(chǎn)，絕無添加劑及化學成分，充分提高/增加食品衛(wèi)生安全。

光有高湯，沒有好食材，也無法鑄就時尚美食。鹵味海鮮堅持選好料，美味醍醐灌頂。堅持采購新鮮與品質(zhì)好的食材，是為了更很好地搭配麻辣黃金高湯，加持產(chǎn)品的生命力。如此，方能讓美食老饕們一而再，再而三地光顧一尾尋仙。

從一家店面成立到如今，它憑借著自己的堅持，走到了今天，成為餐飲界傲視群雄的品牌。鹵味海鮮，堅持打造美味的麻辣黃金高湯，堅持選好料，堅持親切的服務(wù)。

鹵味海鮮提供品種豐富的鹵味培訓技術(shù)，盡可能滿足不同種類的口味需求，讓您一站滿足所有家庭成員的口味。鹵味海鮮秉持誠信、創(chuàng)立的企業(yè)精神，致力于打造消費者身邊的私家廚房，為每一位消費者提供健康味美、方便快捷的美味食品。鹵味海鮮加盟，無需經(jīng)驗，加盟靈活，店面可大可小。

鹵味海鮮可作主菜，也可作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，保質(zhì)期長。在湖南，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，贏得人們廣泛的歡迎。但湘哥并沒止步于傳統(tǒng)經(jīng)營方式，而是結(jié)合餐飲業(yè)發(fā)展趨勢，全力開展貼近現(xiàn)今市場需求的鹵味宗師課程，利用自身優(yōu)勢，攜手中華有志者全力打造鹵味連鎖大品牌。