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鴨八公辣鹵加盟

  • 投資金額:5-10萬(wàn)元 費(fèi)用明細(xì)
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >鹵菜
  • 企業(yè)名稱: 廈門潮鴨餐飲管理有限公司
  • 加盟人群: 自有店鋪、餐飲投資者、 自主創(chuàng)業(yè)者
  • 門店總數(shù): 263
  • 品牌關(guān)注: 2483
  • 項(xiàng)目收藏: 2483
  • 1639人: 覺(jué)得有用
  • 經(jīng)營(yíng)范圍: 鹵菜、小吃
  • 總部地址 廈門市湖里區(qū)金邊路568-1號(hào)405室
  • 門店分布 加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

400-8856-366

鴨八公辣鹵企業(yè)信息:

品牌名稱 鴨八公辣鹵 全國(guó)門店數(shù) 263家
注冊(cè)資本 100萬(wàn)人民幣 成立日期 2017-07-26
登記狀態(tài) 存續(xù) 公司類型 民營(yíng)企業(yè)
所屬省份 福建 所屬城市 廈門市
所屬公司 廈門潮鴨餐飲管理有限公司 官網(wǎng)網(wǎng)址
公司地址 廈門市湖里區(qū)金邊路568-1號(hào)405室
經(jīng)營(yíng)范圍 鹵菜、小吃
展開(kāi)全部

鴨八公辣鹵品牌介紹:

廈門潮鴨餐飲管理有限公司旗下品牌“鴨八公”始創(chuàng)于2015年,發(fā)軔于五大經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一的海濱花園城市——廈門,2017年11月在廈門開(kāi)啟第一家線下門店,鴨八公以“為國(guó)民提供安心的鹵味“為品牌使命,嚴(yán)選天然配料以及優(yōu)質(zhì)鴨源,堅(jiān)持每日新鮮現(xiàn)鹵 ,加入26種草本熬制,0防腐添加,旨在用品牌匠心之真誠(chéng)打造安心的鹵味,以中國(guó)美意之良品回饋世界。

鴨八公辣鹵創(chuàng)始人 葉華林鴨八公辣鹵創(chuàng)始人葉華林,來(lái)自福建武夷山,從事廚師已經(jīng)有10余年。名字起源于葉師傅的外公,家里排行老八,街坊都叫他“八公”, 他對(duì)美食的要求很高,曾經(jīng)為了熬制一鍋鹵湯,整整2個(gè)月沒(méi)有出門,在家不斷調(diào)整各種中藥和辣材的比例,以達(dá)到他的要求,也是鴨八公鹵湯配方的來(lái)源;他也經(jīng)常會(huì)去縣城里和一些廚師朋友交流,吃到好吃的東西就會(huì)去學(xué)習(xí),直到自己會(huì)做。鴨八公辣鹵最大的不同是:“草本現(xiàn)鹵,0防腐添加劑,所以的產(chǎn)品沒(méi)法長(zhǎng)時(shí)間保存,顧客購(gòu)買后,建議在23小時(shí)內(nèi)食用口感最佳。”

鴨八公辣鹵

企 業(yè) 綱 領(lǐng):以“為國(guó)民提供安心的鹵味”為品牌使命,旨在用品牌匠心之真誠(chéng)打造安心的鹵味,以中國(guó)美意之良品回饋世界。品 牌 宣 言:全世界,改吃安心的鹵味品 牌 愿 景:幫助10000個(gè)年輕人實(shí)現(xiàn)開(kāi)店夢(mèng)想,并且成功。核心價(jià)值觀:匠心的團(tuán)隊(duì),用心做產(chǎn)品,讓顧客放心

鴨源安心:在鴨源的管理上,鴨八公秉承了一貫的嚴(yán)苛要求,創(chuàng)始人葉師傅深入考察鴨源基地多次,最后選擇廣東江門的一個(gè)生態(tài)水庫(kù)養(yǎng)鴨供應(yīng)商作為長(zhǎng)期的合作伙伴,該基地的鴨肉更加鮮美,口感風(fēng)味得到進(jìn)一步提升,這一切只為讓顧客感受到食材的本味與安心。

配料安心:鴨八公鹵味的秘密,源于配料的獨(dú)特,我們從世界各地嚴(yán)選天然配料,來(lái)自廣西的特級(jí)八角,來(lái)自泰國(guó)的上好香茅,來(lái)自四川的茂縣大紅袍花椒,以及云南、廣西、東北的26味草本,所有配料都經(jīng)過(guò)人工嚴(yán)選,再由原產(chǎn)地運(yùn)往研發(fā)中心,每一環(huán)節(jié)均在嚴(yán)格把控下進(jìn)行,從源頭確保鹵味的安心。

鴨八公辣鹵

現(xiàn)鹵安心:鴨八公恪守“品位雖貴必不敢減物力”的匠心精神,所有門店均配備專業(yè)廚師,每天準(zhǔn)點(diǎn)現(xiàn)鹵,當(dāng)天未售完的產(chǎn)品全部銷毀,確保所有鹵味不隔夜。秘制鹵湯除了加入新鮮的辣材,另一大特色是配有特制的草本鹵汁,一方面有滋補(bǔ)的功效,另一方面也使得香味更加濃郁,好吃不上火。

招牌鹵味:草本現(xiàn)鹵的匠心傳承  飽滿濃香的傳統(tǒng)鹵味招牌鴨翅、招牌鴨脖、招牌鴨掌、人氣鴨舌鴨架、鴨胗、鴨腸、鴨頭、雞尖、雞爪、鴨脆腸、鴨心美味素菜海帶、蓮藕、土豆、香菇魚豆腐、毛豆、豆干草本現(xiàn)鹵,安心看得見(jiàn)鴨八公門店統(tǒng)一設(shè)有現(xiàn)鹵明檔,現(xiàn)鹵的操作直觀展現(xiàn)給客戶,增加了品牌信譽(yù)的同時(shí)以紅、白色作為主色調(diào),視覺(jué)沖擊感很強(qiáng),符合當(dāng)下年輕人審美,輕輕松松拍出網(wǎng)紅風(fēng);產(chǎn)品提倡“草本現(xiàn)鹵”,口味以“甜麻鮮香辣”五個(gè)層次,深入人心。老顧客稱我們?yōu)椤叭紊习a”,吃了三次以上,就會(huì)停不下來(lái)。

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